Markere alimentare
Markere cu cerneală alimentară și tuburi cu ciocolată pentru scris, desenat și personalizat biscuiți, pastă de zahăr și decorațiuni pentru prăjituri.
Markere sau tuburi pentru scris
Markerele cu cerneală alimentară desenează cu precizie pe suprafețe uscate: fețe de figurine, contururi de biscuiți glazurați, mesaje pe plăci din pastă de zahăr. Seturile multicolore acoperă nevoile obișnuite.
Tuburile cu ciocolată pentru scris (25 g, disponibile în mai multe culori) lasă o linie în relief direct pe prăjitură: nume, borduri, modele. Înmuiați-le câteva secunde în bain-marie călduț înainte de utilizare.
Pe ce suprafețe se poate scrie
Markerele funcționează pe suprafețe uscate și netede: pastă de zahăr cu crustă, glazură regală întărită, șabloane din ciocolată albă, hârtie de napolitană. Pe o suprafață grasă sau umedă (cremă de unt, ganache proaspătă), cerneala nu prinde: folosiți atunci un tub cu ciocolată pentru scris.
Întrebări frecvente
Cât timp trebuie lăsată pasta de zahăr să se usuce înainte de a scrie?
Lăsați-l cel puțin 2-3 ore la aer liber, pentru ca suprafața să formeze o crustă; ideal, lăsați-l peste noapte pentru o linie clară, fără întreruperi.
Se întărește linia trasată cu un tub de ciocolată?
Da, se întărește la temperatura camerei în aproximativ zece minute și apoi poate fi folosit fără să păteze.
Un marker se usucă repede, cum îl întrețin?
Închideți-l imediat după utilizare și depozitați-l orizontal, cu vârful protejat.
