Colour Mill, coloranți pe bază de ulei
Coloranți Colour Mill pe bază de ulei, care se amestecă perfect în buttercream, ciocolată și aluaturi, fără să se brânzească.
De ce Colour Mill
Particularitatea Colour Mill: o bază de ulei. Spre deosebire de un colorant pe bază de apă, care face să se brânzească crema de unt sau ciocolata, Colour Mill se dispersează perfect în grăsimi. Rezultatul: culori intense și uniforme pentru buttercream, ganache, ciocolată și aluaturi, într-o gamă de nuanțe asortate.
Cum se folosesc
Sunt suficiente câteva picături: încorporează-le treptat în buttercream, în ciocolata topită sau în pasta de zahăr, amestecând bine. Culoarea se stabilizează și se poate închide ușor la repaus. Nuanțele sunt compatibile între ele și se pot amesteca pentru a crea tonuri noi.
Întrebări frecvente
De ce un colorant pe bază de ulei?
Pentru că se amestecă cu grăsimile fără să se brânzească, spre deosebire de coloranții pe bază de apă.
Pentru buttercream?
Da, aceasta este utilizarea principală: culori vii fără a altera textura.
Pentru ciocolată?
Da, Colour Mill este potrivit pentru ciocolată și bomboane candy melts.
Ce dozaj?
Adaugă câteva picături treptat, până obții nuanța dorită.
