Pavoni - Formă trompe-l'œil
Formă pentru ouă GG054S - Andrea Berton x Pavoni
Formă ovală netedă, concepută împreună cu chef-ul Andrea Berton
Forma GG054S din colecția Gourmand este concepută în colaborare cu chef-ul cu stele Michelin Andrea Berton, ambasadorul Pavoni. Forma sa ovală, perfect netedă, reproduce aspectul unui ou întreg și este potrivită atât pentru deserturi și inserții dulci, cât și pentru preparate sărate servite în farfurie.
Caracteristici tehnice
- Forme
- 9
- 63 x 48 x 40 mm fiecare
- Volum
- 72 ml
- per formă
- Temperatură
- -60 / +230 °C
- cuptor, congelator, cuptor cu microunde
Utilizări
- Deserturi sau inserții cu miez curgător în formă de ou
- Mousse-uri și bavareze turnate în formă pentru porții individuale
- Compoziții sărate: ou fiert moale reinterpretat, mousse de foie gras
- Piese înghețate sau din ciocolată pentru vitrina unei cofetării
Fișă tehnică completă
| Cod produs | GG054S |
|---|---|
| Marcă / colecție | Pavoni, colecția Gourmand |
| Conceput împreună cu | Andrea Berton |
| Dimensiunile formei | 300 x 175 mm |
| Număr de forme | 9 |
| Dimensiuni per formă | 63 x 48 x 40 mm |
| Volum per formă | 72 ml |
| Volum total | 648 ml |
| Material | silicon platinic alimentar |
| Temperatura de utilizare | -60 °C până la +230 °C |
| Compatibilitate | cuptor, congelator, cuptor cu microunde, congelator industrial, mașină de spălat vase |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Forma GG054S a fost într-adevăr concepută împreună cu un chef?
Da, această formă face parte din colecția Gourmand, concepută împreună cu chef-ul cu stele Michelin Andrea Berton, ambasadorul Pavoni Italia.
Poate fi folosită pentru o rețetă sărată?
Da, forma sa neutră de ou se potrivește compozițiilor sărate, precum o mousse de foie gras sau un ou fiert moale reinterpretat, dar și deserturilor.
Trebuie unsă forma înainte de utilizare?
Nu. Siliconul platinic Pavoni este în mod natural antiaderent, deci nu este nevoie să ungeți forma pentru o scoatere curată.
Resurse suplimentare
Descoperiți și alte forme create de designer în formele trompe-l'œil Pavoni sau întreaga gamă Pavoni.
Pentru a descoperi mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
