Nuanță portocalie caldă, cu degradeu între mandarină și apus
Orange Sunset este un colorant alimentar liposolubil Colour Mill, în format de 100 ml, ambalajul mare din gamă, conceput pentru uz profesional sau pentru un atelier cu producție regulată, spre deosebire de flaconul de 20 ml, destinat mai degrabă uzului ocazional. Nuanța sa portocalie caldă, cu degradeu între mandarină și apus, se încorporează direct în preparatele grase fără să le modifice textura sau întărirea.
Cantitate
100 ml
Tip
Liposolubil
Utilizare
Format profesional
Caracteristici
Colorant alimentar liposolubil, nuanța Orange Sunset (degradeu portocaliu cald, între mandarină și apus)
Flacon de 100 ml cu capac picurător, format pentru atelier, destinat producției regulate
Compatibil cu ciocolată albă, neagră și cu lapte topită, unt de cacao, ganache și cremă de unt
Deosebit de potrivit pentru decoruri de toamnă și degradeuri calde în nuanțe de apus
Câte picături trebuie folosite pentru a obține nuanța Orange Sunset?
Folosiți aproximativ patru până la șase picături la 100 g de materie grasă pentru o nuanță Orange Sunset intensă. Încorporați treptat în ciocolata topită sau în crema de unt călduță, amestecând după fiecare adaos.
Este acest colorant Orange Sunset compatibil cu pasta de zahăr sau cu glazura regală?
Colorant liposolubil, Orange Sunset este formulat pentru preparate grase: ciocolată albă, neagră sau cu lapte topită, unt de cacao, ganache și cremă de unt. Nu este conceput pentru preparate apoase, precum glazura regală sau pasta de zahăr preparată cu apă, în care nu se va dispersa corect: păstrați-l pentru bazele grase, în special pentru decoruri de toamnă și degradeuri calde în nuanțe de apus.
Flaconul de 100 ml se păstrează la fel de bine ca cel de 20 ml?
Da: închis și păstrat la temperatura camerei, ferit de lumina directă și de căldură, colorantul Orange Sunset își păstrează stabilitatea timp de câteva luni. Formatul mare evită pur și simplu epuizarea stocului în plină perioadă aglomerată, când se pregătesc decoruri de toamnă și degradeuri calde în nuanțe de apus.
