Decora
Cerc inox H4,5 cm - Ø la alegere
5 diametre disponibile, înălțime compactă pentru prăjituri fine
Prezentare
Cerc pentru patiserie din oțel inoxidabil, înălțime de 4,5 cm, disponibil în 5 diametre pentru a se adapta tuturor preparatelor: prăjituri individuale, mousse-uri, torturi înghețate, pandișpan și prăjituri coapte la cuptor. Construcția fără sudură garantează o coacere uniformă și o desprindere ușoară, fără umflare neregulată.
Caracteristici
- Înălțime
- 4,5 cm
- Diametre
- 5
- Construcție
- Fără sudură
| Ø 16 cm | Prăjituri individuale, 4 porții |
|---|---|
| Ø 20 cm | Format standard pentru cofetărie, 6-8 porții |
| Ø 24 cm | Prăjitură generoasă, 8-10 porții |
| Ø 28 cm | Format catering, 10-12 porții |
| Ø 30 cm | Format mare, pentru evenimente, 12-16 porții |
Sfaturi de utilizare
- Asamblare la rece: tapetați interiorul cu folie de acetat înainte de a turna mousse-ul, pentru o desprindere ușoară
- Coacere directă: tapetați baza cu hârtie de copt înainte de a turna aluatul, până la 230 °C
- Decupare: apăsați pe un aluat deja copt pentru a obține discuri perfect rotunde
Întrebări frecvente
Care este diferența față de cercul H6 cm?
Înălțimea de 4,5 cm este potrivită pentru prăjituri fine sau formate moderne cu unul sau două straturi. Modelul H6 cm permite realizarea unor prăjituri mai generoase, cu trei straturi și inserție, precum charlotele sau cheesecake-urile înalte.
Cercul stă singur fără bază?
Da, așezat pe hârtie de copt sau pe un silpat, consistența preparatului este suficientă pentru a-l menține pe loc cât timp se răcește.
Poate fi folosit la cuptor?
Da, până la 230 °C. Tapetați baza cu hârtie de copt înainte de a turna aluatul, pentru o coacere uniformă.
Resurse suplimentare
Descoperiți și cercul inox H6 cm, pătratul inox H4,5 cm și dreptunghiul inox H4,5 cm sau întreaga colecție de cercuri și rame.
Întrebare utilă
Ce trebuie să știți despre acest produs?
Cerc pentru patiserie din oțel inoxidabil, înălțime de 4,5 cm, disponibil în 5 diametre pentru a se adapta tuturor preparatelor: prăjituri individuale, mousse-uri, torturi înghețate, pandișpan și prăjituri coapte la cuptor. Construcția fără sudură garantează o coacere uniformă și o desprindere ușoară, fără umflare neregulată.
Pentru a afla mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
