Patisse - Forme cu balama
Formă cu balama și bază etanșă
Forma cu balama versatilă din gama Patisse, de la Ø12 la Ø28 cm
Forma cu balama și bază etanșă de la Patisse facilitează scoaterea prăjiturilor delicate: peretele se deschide lateral, fără a întoarce prăjitura. Disponibilă în șase diametre, de la 12 la 28 cm, este potrivită atât pentru porții individuale, cât și pentru prăjituri mari de familie, precum cheesecake-uri, deserturi și tarte înalte.
Caracteristici
- Diametre disponibile
- Ø12-28 cm
- Material
- Oțel antiaderent
- Pentru compoziții lichide
- Bază etanșă
Utilizare
- Închideți balamaua înainte de a adăuga compoziția, pentru ca baza să fie bine lipită de perete
- Pentru compozițiile foarte lichide, dublați baza cu o foaie de hârtie de copt
- Deschideți balamaua după coacere sau după răcire pentru a scoate prăjitura fără să o întoarceți
- Diametrul de 20-24 cm este potrivit pentru majoritatea rețetelor de familie, iar cel de 12-16 cm pentru porții individuale
Fișa tehnică completă
| Marcă | Patisse |
|---|---|
| Material | Oțel cu strat antiaderent |
| Bază | Etanșă, demontabilă cu balama |
| Diametre | Ø12 cm (h 4 cm), Ø16 cm (h 4 cm), Ø20 cm (h 6,5 cm), Ø24 cm (h 6,5 cm), Ø26 cm (h 6,5 cm), Ø28 cm (h 6,5 cm) |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
La ce folosește o formă cu balama și bază etanșă?
Peretele se deschide lateral, iar baza rămâne etanșă: ideală pentru compoziții lichide, precum cea de cheesecake, fără a fi nevoie să întoarceți prăjitura.
Ce diametru să aleg pentru un cheesecake de familie?
Diametrul de 20-24 cm este potrivit pentru 8-10 porții. Pentru o porție individuală în formă de inimă, consultați forma cu balama, inimă, 12 cm.
Este această formă potrivită pentru prăjituri cu margini foarte înalte?
Înălțimea variază între 4 și 6,5 cm, în funcție de diametru. Pentru preparate mai voluminoase, gama cu margini înalte (Ø12 x 12 cm, Ø16 x 12 cm) oferă o înălțime de până la 12 cm.
Resurse suplimentare
Explorați întreaga colecție de forme cu balama și formele noastre pentru deserturi.
Descoperiți mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
