Formă pentru ciocolată Silikomart
Formă pentru ciocolată în formă de ursuleț - Choco Bear
Formă din silicon cu 2 cavități pentru tablete subțiri de ciocolată în formă de ursuleț.
Forma Choco Bear de la Silikomart permite realizarea a două tablete subțiri de ciocolată în formă de ursuleț zâmbitor. Fabricată din silicon alimentar, este destinată ciocolatierilor și patiserilor pentru tablete de oferit cadou, produse de magazin sau ateliere în familie.
Fiecare cavitate măsoară 67 mm × 90 mm, are o înălțime de 2 mm și o capacitate de 10 mL per tabletă. Relieful detaliat al ursulețului se vede clar la scoaterea din formă, iar flexibilitatea siliconului păstrează contururile.
Caracteristici tehnice
- Cavități în formă de ursuleț
- 2
- 10 mL per tabletă
- Dimensiuni
- 67 × 90 mm
- Înălțime 2 mm, tabletă subțire
- Material
- Silicon
- Relief clar la scoaterea din formă
Ocazii și utilizări
- Tablete de ciocolată pentru oferit cadou
- Produse de magazin și vitrine de ciocolaterie
- Ateliere de ciocolată în familie și petreceri pentru copii
- Cadouri delicioase de Crăciun, Paște și Sfântul Valentin
- Petreceri pentru viitoarele mămici și mese aniversare
Ciocolată recomandată pentru această formă
Selecția noastră de ciocolată de cuvertură Valrhona pentru tablete delicioase în formă de ursuleț, perfect adaptată pentru turnarea de precizie.
Ciocolată recomandată: Azelia 35% Noisette 250 g (13,99 €), Praliné de migdale și alune 50% (15,99 €)
Rețetă: tabletă de ciocolată cu lapte și alune în formă de ursuleț
Pentru cele 2 cavități în formă de ursuleț. Ingrediente: Azelia 35% Noisette 60 g, praliné de migdale și alune 15 g, bucățele de alune prăjite 10 g.
- Temperați Azelia: topiți la 45 °C, răciți la 27 °C, apoi încălziți din nou la 29 °C.
- Turnați un strat subțire de ciocolată în fiecare cavitate și bateți forma pentru a elimina bulele.
- Puneți o linie de praliné de alune în centru, fără să atingă marginile.
- Acoperiți cu restul de ciocolată temperată și presărați bucățele de alune.
- Neteziți cu spatula și lăsați să se cristalizeze la rece.
- Scoateți cu grijă din formă după ce ciocolata s-a întărit bine.
Întreținere
- Curățați cu apă caldă și săpun lichid delicat.
- Uscați bine înainte de depozitare.
- Nu este necesară ungerea, datorită proprietăților antiaderente ale siliconului.
Fișă tehnică completă
| Marcă | Silikomart (Italia) |
|---|---|
| Formă | Ursuleț |
| Număr de cavități | 2 |
| Dimensiunile unei cavități | 67 mm × 90 mm |
| Înălțime | 2 mm |
| Volum per cavitate | 10 mL |
| Material | Silicon alimentar |
| Compatibilă | Cuptor, frigider, congelator |
| Fără BPA | Da |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Câte tablete se obțin?
Forma are 2 cavități în formă de ursuleț, pentru turnarea a 2 tablete subțiri de câte 10 mL.
Trebuie temperată ciocolata?
Da. Ciocolata temperată asigură o tabletă lucioasă, crocantă și scoaterea ușoară din formă, cu relieful bine definit.
Se pot umple tabletele?
Da. Având o înălțime de 2 mm, este indicată o umplutură foarte fină, precum o dungă de praliné în centru, fără să atingă marginile.
Trebuie unsă forma?
Nu. Siliconul antiaderent permite scoaterea directă din formă, fără grăsime.
Resurse suplimentare
Completați proiectul cu ciocolată cu selecția noastră Valrhona: Azelia 35% cu alune de pădure 250 g, Praliné de migdale și alune de pădure 50% sau explorați colecția de ciocolată Valrhona. Consultați și selecția de Materiale și forme pentru ciocolată sau întreaga gamă Silikomart.
Descoperiți mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
