Denim este un colorant alimentar liposolubil Colour Mill, în format de 100 ml, ambalajul mare din gamă, conceput pentru utilizare profesională sau pentru un atelier cu producție regulată, spre deosebire de flaconul de 20 ml, destinat mai degrabă utilizării ocazionale. Nuanța sa de albastru de blugi decolorat, cu textură de pânză, se încorporează direct în preparatele grase, fără a le altera textura sau întărirea.
- Cantitate
- 100 ml
- Tip
- Liposolubil
- Utilizare
- Format Pro
Caracteristici
- Colorant alimentar liposolubil, nuanță Denim (albastru de blugi decolorat, textură de pânză)
- Flacon de 100 ml cu capac picurător, format de atelier pentru producție regulată
- Compatibil cu ciocolată albă, neagră și cu lapte topită, unt de cacao, ganache și cremă de unt
- Deosebit de potrivit pentru decoruri rustice sau vintage cu aspect de pânză decolorată
Ingrediente și alergeni
Ingrediente: Umectant: E422, ulei vegetal (rapiță), colorant: E132, emulgatori: E322, E433.
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Câte picături trebuie folosite pentru a obține nuanța Denim?
Folosește aproximativ patru până la șase picături la 100 g de materie grasă pentru a obține o nuanță Denim bine definită. Încorporează-l treptat în ciocolata topită sau în crema de unt călduță, amestecând după fiecare adaos.
Este acest colorant Denim compatibil cu pasta de zahăr sau cu glazura regală?
Colorantul liposolubil Denim este conceput pentru preparate grase: ciocolată albă, neagră sau cu lapte topită, unt de cacao, ganache și cremă de unt. Nu este destinat preparatelor apoase, precum glazura regală sau pasta de zahăr lucrată cu apă, în care nu se va dispersa corect: folosește-l pentru baze grase, în special pentru decoruri rustice sau vintage cu aspect de pânză decolorată.
De ce să alegi formatul de 100 ml în locul celui de 20 ml?
Recipientul de 100 ml este formatul de atelier: este potrivit pentru producția regulată și seriile mari, pentru decoruri rustice sau vintage cu aspect de pânză decolorată, având un cost pe ml mai avantajos decât recipientul de 20 ml, conceput pentru utilizare ocazională.
