Pérolas de Chocolate de Leite 31% Valrhona - Caixa 6 kg
As pérolas de chocolate de leite 31% Valrhona são especialmente concebidas para profissionais exigentes. Com o seu perfil gustativo perfeitamente equilibrado entre cacau e leite, acompanhado de deliciosas notas caramelizadas, estas pérolas trazem doçura e finesse às suas criações de pastelaria e viennoiserie.
🍫 Porque escolher as pérolas de chocolate de leite Valrhona?
Estas pérolas de chocolate Valrhona de qualidade superior caracterizam-se por:
- ✅ 32% de cacau para um equilíbrio perfeito
- ✅ Perfil gustativo harmonioso com ligeiras notas caramelizadas
- ✅ Calibragem ótima: cerca de 7500 pérolas/kg
- ✅ Selo B Corporation, garantia de compromisso ambiental e social
🧁 Ideal para todas as suas criações de pastelaria:
- Viennoiseries e brioches deliciosas
- Cookies, muffins e bolachas de chocolate
- Decoração elegante de pastelaria e sobremesas variadas
- Preparações profissionais em chocolateria
🌿 Composição e Alergénios:
- Ingredientes: açúcar, leite inteiro em pó, manteiga de cacau, pasta de cacau, extrato de baunilha, emulsificante: lecitina.
- Alergénios: Contém leite. Possível presença de glúten e frutos de casca rija.
🥄 Valores nutricionais médios (por 100 g):
| Energia | 539 kcal (2249 kJ) |
|---|---|
| Lípidos totais | 31 g |
| dos quais saturados | 19 g |
| Hidratos de carbono totais | 56 g |
| dos quais açúcares | 54 g |
| Proteínas | 7,4 g |
| Fibras | 2,8 g |
| Sal | 0,16 g |
📦 Embalagem profissional:
- Formato: Caixa de 6 kg
- Quantidade: Cerca de 45 000 pérolas por caixa (aproximadamente 7500 pérolas/kg)
- Conservação: Conservar em local seco e protegido do calor (idealmente entre 16 a 18°C).
Entrega rápida e segura
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