Silikomart - Coleção Pleincoeur
Moule Pleincoeur Oval 145 - 6 Cavidades
Monoportions ovais, coleção Pleincoeur, 145 ml por cavidade.
O molde Pleincoeur Oval 145 apresenta 6 cavidades ovais de 124 x 84 mm, para entremets individuais de bom tamanho.
A capacidade de 145 ml por cavidade torna-o num formato intermédio entre o petit four e o entremet para partilhar.
Características técnicas
6
Cavidades
124 x 84 mm cada
43 mm
Altura
por cavidade
145 ml
Volume
por cavidade
Utilizações recomendadas
- Monoportions ovais para restaurantes ou catering
- Entremets individuais para ocasiões festivas
- Peças de montra para serviço à mesa
Conselho: este formato é adequado para uma montagem com duas preparações (biscoito e mousse) antes da congelação completa.
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart (Itália) |
| Coleção | Pleincoeur (Heritage) |
| Material | Silicone de platina de qualidade alimentar |
| Manutenção | máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Qual é a diferença em relação ao formato Oval 28?
O Oval 145 apresenta 6 cavidades maiores para monoportions individuais, enquanto o Oval 28 apresenta 15 cavidades pequenas para petits fours.
Este formato é adequado para uma montra de catering?
Sim, o seu tamanho torna-o numa elegante monoporção para uma montra de restaurante ou um serviço à mesa.
É possível desenformar diretamente no prato de servir?
Sim, o silicone de platina permite desenformar facilmente diretamente no prato, sem manipulação adicional.
Para saber mais
Descubra também o Moule Pleincoeur Oval 28 e o Moule Pleincoeur Round 142.
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