Molde Tronco - Simples e Personalizável

A forma para tronco Silikomart Professional de 25 cm permite fazer troncos gelados e entremeses com acabamento liso e regular. O seu silicone platina de alta qualidade oferece grande flexibilidade e um desenformar limpo, mesmo em preparações delicadas. Uma base modular para as suas sobremesas de Natal e para os seus entremeses do ano.

Características

• Silicone platina, fabrico italiano
• Resistência de -60 °C a +230 °C: congelação, forno e câmara fria
• Dimensões: 250 x 90 mm, altura 70 mm
• Capacidade 1,3 L, ou seja, 8 a 10 doses
• Antiaderente, sem necessidade de untar, até 3 000 ciclos
• Compatível com máquina de lavar louça e congelador

Personalização e acessórios

Esta forma é o coração de um sistema modular. Combine-a com tapetes de silicone texturados (madeira, flocos, trançado) para imprimir um padrão em toda a superfície do tronco num só gesto. Para um corte gráfico, é compatível com uma forma de inserção de 22 cm que cria um contraste de sabores e texturas no interior da sobremesa.

Perguntas frequentes

Para quantas doses serve esta forma para tronco?
A sua capacidade de 1,3 L e comprimento de 25 cm são adequados para 8 a 10 doses.

É possível cozinhar no forno com esta forma?
Sim, o silicone resiste até +230 °C. Coloque-a numa placa rígida antes de levar ao forno para manter a forma.

Como conseguir desenformar um tronco de Natal com sucesso?
Congelamento completo até ao centro (mínimo 6 h), depois desenformar a frio, afastando delicadamente o silicone. É a fixação a frio que garante bordas limpas.

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