Silikomart - Cortadores de biscoitos
Kit Cookie Choc Dolce Vita
Biscoitos gravados e cobertos, espírito dolce vita
O kit Dolce Vita combina um cortador de massa com pega ergonómica intermutável e um molde de silicone fabricado em Itália para produzir biscoitos gravados com desenhos e inscrições inspirados no cinema italiano, a cobrir com chocolate no molde para obter uma face brilhante e gravada.
Características
100 %
Silicone alimentar
Itália
Fabrico
-60 a +230 °C
Resistência
Intermutável
Pega
Utilizações recomendadas
- Biscoitos gravados com motivos e inscrições dolce vita
- Biscoitos cobertos numa das faces com chocolate brilhante e gravado
- Caixas-presente gourmet com tema italiano
- Ateliês criativos de pastelaria
A ter em conta: o chocolate deve ser temperado para encolher e libertar a gravação: um chocolate simplesmente derretido ficará colado ao molde.
Ficha técnica
| Material | Silicone alimentar 100 % |
| Fabrico | Itália |
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
| Pega | Intermutável em silicone |
Perguntas frequentes
Que massa usar para os biscoitos?
Uma massa quebrada que não cresce, para preservar a legibilidade dos motivos.
Que chocolate usar para a cobertura?
Cobertura temperada, preta ou de leite; veja os nossos chocolates para culinária.
Existem outros kits de biscoitos?
Sim, formas e carimbos nos nossos cortadores de biscoitos e Oh my Cookie.
Para ir mais longe
Veja também o Kit Cookie Choc, os nossos cortadores de biscoitos e Oh my Cookie.
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