Silikomart - Cortadores de bolachas
Kit Cookie Choc
Cortador de massa e molde de silicone para bolachas cobertas
O Kit Cookie Choc combina um cortador de massa com cabo ergonómico intercambiável e um molde de silicone alimentar fabricado em Itália. Corte uma bolacha de massa sablée e, em seguida, verta chocolate ou geleia de fruta para o molde, obtendo uma placa que se coloca sobre a bolacha.
Características
73x72x5 mm
Cortador principal
64x63x4,5 mm
Molde de silicone
51,4 ml
Volume do molde
47x57x5 mm
Cortador secundário
Utilizações recomendadas
- Bolachas doces de massa sablée cobertas com chocolate para o lanche ou o Natal
- Bolachas salgadas para o aperitivo, cobertas com geleia de tomate
- Caixas de bolachas personalizadas para oferecer
- Ateliês de pastelaria em família, montagem de bolacha e placa
A ter em conta: o cortador de massa não pode ir ao forno; apenas o molde de silicone foi concebido para esse fim. Desenforme o chocolate ou a geleia depois de solidificados, antes de os montar na bolacha arrefecida.
Ficha técnica
| Cortador principal | 73 x 72 x h 5 mm, volume de 17 ml |
| Molde de silicone | 64 x 63 x h 4,5 mm, volume de 51,4 ml |
| Cortador secundário | 47 x 57 x h 5 mm, 6 cavidades de 5,5 ml (33 ml no total) |
| Material do molde | Silicone alimentar 100%, fabricado em Itália |
| Cabo | Ergonómico, intercambiável |
Perguntas frequentes
O molde de silicone pode ir ao forno?
Sim, é resistente ao calor e pode ser utilizado para cozer uma placa ou uma base, ao contrário do cortador de massa.
Como limpar o kit?
O silicone alimentar é antiaderente, lavável à mão ou na máquina de lavar loiça; limpe o cabo de silicone separadamente.
É possível utilizar uma geleia salgada no molde?
Sim, uma geleia de tomate ou de legumes solidifica bem no molde para uma versão de aperitivo da bolacha.
Para ir mais longe
Descubra também o Kit Cookie Choc Dolce Vita, os nossos cortadores e a nossa gama de pastelaria profissional.
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