Framboesa Crocante 200g

Framboesa Crocante à Prova de Humidade – 200g – Ingredientes Sosa

Dê um toque de frescura crocante às suas criações doces com as pépites de framboesa liofilizadas Crispy Wet Proof da Sosa.
Cobertas com manteiga de cacau, resistem perfeitamente à humidade, mantendo a sua textura crocante mesmo nos ambientes mais exigentes.

Perfeito para:

• As inclusões em tabletes de chocolate ou em rebuçados

• As decorações de bolos, sobremesas, gelados ou mousses

• As criações de pastelaria moderna que exigem textura e sabor frutado natural

Características técnicas

• Peso líquido : 200g

• Aspeto : grânulos vermelho-violeta, crocantes, 2–15 mm

• Sabor : sabor natural e intenso de framboesa

• Textura : crocante, não pegajosa

• Utilização : direta, sem preparação prévia

• Conservação : entre 14°C e 16°C, protegido da luz e da humidade

• Duração de vida : 1 mês após abertura

🧾 Composição

• Manteiga de cacau

• Framboesas (30%)

• Açúcar

• Amido natural (tapioca)

• Sumo concentrado de framboesa (2 %)

⚠️ Alergénios

• Pode conter: leite, soja, frutos de casca rija, ovos, sésamo, sulfitos, aipo, mostarda, amendoins

✅ Certificações & Qualidade

• Livre de OGM

• Halal adaptado

• Vegan

• Sem ácidos gordos trans

• Kosher adaptado

• Rótulo limpo

💡 Ideia de receita

Crie uma barra de chocolate branco salpicada com estas pepitas crocantes de framboesa para um contraste perfeito entre doçura e acidez. Experimente também numa mousse de baunilha para um efeito crocante no interior.

Embalagem

• pote de 200 g

Adicione já esta preciosidade ao seu laboratório de pastelaria!

Ofereça às suas criações uma intensidade frutada e uma textura excecional, mesmo em preparações húmidas.