Flores de Violeta Cristalizadas 1 mm – 500 g – Sosa
Dê um toque floral e elegante às suas criações graças às flores de violeta cristalizadas 1 mm propostas pela Sosa Ingredients, referência em ingredientes técnicos para profissionais da pastelaria e chocolateria.
Um produto requintado para acabamentos de exceção
Estas flores naturais, cuidadosamente cristalizadas em açúcar, apresentam-se em pétalas de 1 mm, fáceis de dosar e integrar nas suas decorações doces ou criações de bombons. A sua tonalidade violeta intensa, subtilmente matizada pelos corantes de origem alimentar (E120 e E132), harmoniza-se perfeitamente com as suas pastelarias requintadas e confeitaria artesanal.
Aplicações recomendadas
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Decoração de pastelaria fina, entremeses ou cupcakes
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Acabamento elegante para barras e bombons de chocolate
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Revestimento delicado de frutas cristalizadas tipo laranjinhas
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Criações de cocktails florais ou infusões aromáticas
A sua textura crocante e o seu aroma subtil oferecem uma experiência gustativa tão estética quanto sensorial.
Ingredientes
Açúcar (96 %), flores naturais (2 %), espessante: goma arábica (E414) (<2 %), corantes: ácido carmínico (E120), indigotina (E132), aroma.
Embalagem
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Frasco reutilizável de 500 g
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Referência do produto: 41232
Conservação
Conservar num local fresco, seco e protegido da luz direta. Fechar bem após o uso para preservar a textura crocante dos cristais de açúcar.
🎯 Ideia de utilização
Polvilhe algumas flores de violeta cristalizadas sobre uma ganache de chocolate negro ou uma mousse de limão para um contraste floral requintado, ou incorpore-as num xarope para cocktails florais caseiros.
Ofereça às suas criações doces uma assinatura floral única
Quer seja pasteleiro, chocolatier ou barman criativo, as flores de violeta Sosa são o ingrediente ideal para realçar visual e gustativamente as suas criações. Aposte na qualidade profissional e diferencie-se com um produto tão decorativo quanto natural.
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