Fractal - Corante em Gel
Corante em Gel 30 g - Lavanda
Corante em gel concentrado de tom lavanda, para pasta de açúcar, fondant e cremes.
Lavender é um corante alimentar em gel Full-Fill da marca húngara Fractal, acondicionado num tubo flexível de 30 g. O seu tom lavanda combina carmosina (E122) e azul brilhante FCF (E133), numa base de glicerol e propilenoglicol que se mistura facilmente com massas e cremes.
Características
30 g
Formato
Tubo flexível
3,67 g/kg
Dosagem máx.
Recheio; 6,62 g/kg em decoração e cobertura
Hungria
Origem
Fractal Colors
Utilizações recomendadas
- Maçapão, fondant e pasta de açúcar
- Glacé real, cremes e pastelaria
- Tom lavanda a incorporar progressivamente, respeitando a dosagem máxima
- Pode ser misturado com outros tons Fractal Full-Fill para criar tonalidades intermédias
- Pode ser combinado com os pós de cor Fractal para pintura alimentar em bolos
Nota: contém carmosina (E122), que pode ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças. Dose máxima: 3,67 g/kg em recheios, 6,62 g/kg em decoração e em cobertura. Conservar ao abrigo da luz.
Ficha técnica completa
| Marca | Fractal Colors (Hungria) |
| Formato | Tubo flexível de 30 g |
| Ingredientes | Glicerol E422, propilenoglicol E1520, corante (carmosina E122*), espessante (dióxido de silício E551), corante (azul brilhante FCF E133) |
| Dosagem máxima | 3,67 g/kg em recheios, 6,62 g/kg em decoração e em cobertura |
| Valores nutricionais | Não comunicados pelo fabricante |
| Conservação | Ao abrigo da luz, duração média de 3 anos a contar da produção |
Perguntas frequentes
Qual é a dosagem máxima deste tom?
3,67 g/kg em recheios, 6,62 g/kg em decoração e em cobertura. Para obter um tom lavanda uniforme, é preferível incorporar o gel em várias vezes em vez de o adicionar de uma só vez.
Que corantes contém o tom Lavender?
A sua composição completa é: glicerol E422, propilenoglicol E1520, corante (carmosina E122*), espessante (dióxido de silício E551), corante (azul brilhante FCF E133). Os corantes assinalados com um asterisco podem ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças.
Como conservar o tubo?
Ao abrigo da luz. O fabricante indica um prazo de conservação médio de 3 anos a contar da produção.
Para saber mais
Explore a coleção de corantes. Veja também Corante em Gel Blue Denim e Corante em Gel Vivid Red para completar a sua paleta.
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