Avelãs inteiras sem casca, calibre grande 13/15, 100% naturais e sem aditivos. Para decoração com frutos inteiros, nougatine ou para degustar ao natural.
Características
Composição: 100% avelã, sem aditivos
Calibre: frutos grandes, 13/15
Formatos disponíveis: 250 g, 500 g e 1 kg
Alergénios: frutos de casca rija
Utilizações em pastelaria
Decoração com avelãs inteiras caramelizadas em entremets e troncos de Natal
Nougatine e pralinés artesanais à base de avelãs inteiras
Torrar em casa para intensificar o aroma antes de utilizar
Para degustar ao natural ou como snack
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
É possível utilizar estas avelãs para fazer farinha caseira?
Sim, depois de torradas e trituradas, mas o seu calibre grande é sobretudo pensado para serem utilizadas inteiras como decoração ou em nougatine.
É preciso torrá-las antes de utilizar?
Não é obrigatório, mas alguns minutos no forno a 150 °C intensificam bastante o aroma e facilitam a remoção da pele restante.
Como conservar durante vários meses?
Num recipiente hermético, em local seco e ao abrigo da luz, ou no congelador para uma conservação prolongada.
