PME Cake - Moldes em inox
Molde de Semiesfera Ø20 cm
Molde de semiesfera em aço com 20 cm de diâmetro para domos e entremets.
Este molde de semiesfera com 20 cm de diâmetro permite fazer cúpulas regulares para sobremesas, charlottes ou bolos esculpidos, juntando as duas metades.
Características
- Diâmetro
- 20 cm
- Material
- Aço
- Forno convencional
- 220 °C
Utilizações recomendadas
- Sobremesas e charlottes em cúpula
- Bolos esculpidos em forma de balão ou planeta, juntando duas semiesferas
- Bavaroises e mousses moldadas no congelador
- Bases para bolos com efeito 3D, para decorar com pasta de açúcar
Ficha técnica
| Diâmetro | 20 cm |
|---|---|
| Forma | Semiesfera |
| Material | Aço |
| Utilização | Cozer no forno ou moldar a frio |
| Manutenção | Recomenda-se lavar à mão |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
É possível juntar dois moldes para fazer uma esfera completa?
Sim, duas semiesferas idênticas permitem fazer uma esfera completa para um bolo esculpido ou uma sobremesa redonda.
Este molde é adequado para preparações frias, como mousse?
Sim, pode ser utilizado tanto no forno como para moldar no congelador bavaroises e sobremesas geladas.
Como estabilizar a cúpula depois de desenformada?
Coloque a cúpula sobre uma base para bolo ou um pouco de creme para a fixar antes de continuar a decoração.
Recursos complementares
Consulte os nossos moldes em aço inoxidável e os nossos círculos e aros para pastelaria.
Para saber mais
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