Silikomart · Glacé em spray
Glacé em Spray Verde - 280 g
Acabamento brilhante em spray para entremets e mousses congelados
O Glacé em Spray Verde da Silikomart permite obter, com um só gesto, um acabamento brilhante e uniforme em entremets ou mousses congelados. A tonalidade verde é adequada para entremets de pistácio, chá matcha ou temas ligados à natureza e às festas de fim de ano. O formato de 280 g é adequado para uma utilização regular em laboratório de pastelaria.
- Formato
- 280 g
- Cor
- Verde
- Aplicação
- Spray
Utilizações recomendadas
- Acabamento brilhante em entremets e mousses congelados
- Efeito aveludado e brilhante em peças individuais ou bolos inteiros
- Alternativa rápida ao glacé espelhado aplicado, sem etapa de cobertura
- Utilizável tanto em laboratório profissional como em pastelaria caseira
Ficha técnica
| Formato | 280 g |
|---|---|
| Cor | Verde |
| Aplicação | Spray, sobre preparação congelada |
| Conservação | Local seco e temperado, à temperatura ambiente |
| Utilização | Entremets, mousses, peças individuais congeladas |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Em que tipo de superfície se aplica este glacé em spray?
Este spray aplica-se sobre uma preparação congelada à superfície, como um entremet ou uma mousse acabada de desenformar do congelador; a superfície fria faz com que a película aplicada solidifique instantaneamente, proporcionando um acabamento brilhante e uniforme.
Que distância de pulverização devo respeitar para obter um efeito uniforme?
Recomenda-se pulverizar a cerca de 20-30 cm da superfície, em camadas cruzadas e regulares, para evitar escorrimentos e obter um acabamento liso sem acumulação num único ponto.
A composição deste glacé verde exige um aviso para crianças?
A composição detalhada desta referência não é comunicada pelo fornecedor; recomenda-se verificar a lista de ingredientes no rótulo recebido antes de utilizar, uma vez que os corantes verdes por vezes incluem corantes sintéticos sujeitos a advertência.
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