Taça de bolo de aniversário

Pré-aqueça o forno a 180°C (forno com convecção 160°C) e unte a forma com o spray desmoldante.

Prepare 500 g de Mistura para Cupcakes conforme as indicações da embalagem e incorpore delicadamente o frasco inteiro de mini confetis na massa. Verta a massa na forma e leve o bolo ao forno durante 60-70 minutos. Após cozer, desenforme sobre uma grelha e deixe arrefecer.

Entretanto, lave as frutas e corte a manga e os morangos em pedaços pequenos.

Prepare 75 g de Mistura para Creme Encantado® conforme as indicações da embalagem e divida em 3 porções. Colore cada porção com uma cor diferente dos Géis Colour FunColours.

Coloque um pedaço de filme plástico sobre a bancada e espalhe com uma espátula o Creme Encantado colorido em faixas lado a lado sobre o filme. Enrole depois delicada e frouxamente. Coloque esta preparação num saco de pasteleiro com o bico n.º 1M.

Corte horizontalmente o bolo em fatias largas com o nivelador de bolo e recorte círculos com o cortador. Corte também algumas fatias em cubos pequenos. Dica! Se não conseguir recortar um círculo completo numa única fatia, coloque duas fatias lado a lado antes de cortar o círculo.

Coloque uma fatia redonda do bolo no fundo da taça. Adicione uma camada de Creme Encantado por cima. Depois faça um bonito redemoinho alto com o creme.

Disponha os pedaços de fruta de um lado da taça de bolo e os cubos de bolo do outro. Polvilhe com Fios Doces e coloque uma vela no redemoinho. A vida é curta demais, limpa a taça!