Bolo floral com flores de obreia

Pré-aqueça o forno a 180°C (160°C com ventilação) e unte as formas 2 com o spray FunCakes Bake Release.

Prepare 400 g de mistura FunCakes para bolo esponja Deluxe conforme indicado na embalagem e distribua a massa pelas 2 formas. Coza os bolos durante aproximadamente 30-35 minutos até estarem completamente cozidos. Assim que sair do forno, desenforme sobre uma grelha e deixe arrefecer.

Prepare 400 g de mistura FunCakes para Enchanted Cream® conforme indicado na embalagem e aromatize com a pasta aromatizante FunCakes flor de sabugueiro.

Corte os dois bolos com o nivelador 2x e sobreponha-os alternando com a creme Enchanted Cream®. Comece e termine a sobreposição pela base do bolo para um resultado bem direito.

Introduza duas hastes no bolo de cima para baixo e corte-as ao tamanho correto. Coloque o bolo no prato giratório e espalhe à volta uma camada espessa de Enchanted Cream®.

Use o raspador de plástico longo PME para desenhar estrias bem juntas em redor do bolo.

Divida o resto do Enchanted Cream® em secções e colore cada uma com os géis colorantes FunCakes. Coloque as diferentes cremes coloridos nos sacos de pasteleiro cortando uma pequena ponta do bico.

Faça rodopiar o creme colorido entre as estrias do bolo. Depois de aplicar todas as cores, use o lado liso do raspador para alisar novamente a superfície.

Coloque uma folha de película aderente na bancada, espalhe o restante creme colorido em comprimento e enrole-o em tronco. Corte 1 desse rolo e coloque-o num saco de pasteleiro com o bico n.º 1M. Trace uma bonita bordadura colorida no topo do bolo e polvilhe com FunCakes Nonpareils Pastel.

Pressione delicadamente as flores e folhas de hóstia FunCakes contra o bolo.