Guloseimas
Suspiros de morango
Receita original FunCakes
Estes suspiros de morango estão entre os suspiros com sabor a morango mais deliciosos que já provámos. Esta receita simples é perfeita como um presente de última hora para o Dia dos Namorados ou simplesmente para quando tiver vontade de saborear deliciosos suspiros.
- Repouso
- 30 min
- Preparação
- 15 min
- Cozedura
- 1 h
- Total
- 1 h 45
- Porções
- 20 pessoas
Valores nutricionais estimados por porção · 55 kcal
Porções · 20
- Energia
- 55 kcal
- Lípidos
- 0 g
- Saturados
- 0 g
- Hidratos de carbono
- 13.2 g
- Açúcares
- 12.8 g
- Fibra
- 0 g
- Proteínas
- 0.8 g
- Sal
- 0 g
O kit Patissland para esta receita
Os produtos usados nesta receita, disponíveis na nossa loja.
Passos
-
Pré-aqueça o forno a 120°C (100°C em forno com ventilação).
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Misture 20 gramas de claras de ovo com 120 ml de água. Bata as claras em castelo com 125 gramas de açúcar granulado até obter picos firmes. Incorpore delicadamente 125 gramas de açúcar em pó e 10 gramas de amido de milho à mistura de claras. Colore a preparação com o corante alimentar rosa e depois adicione 2 colheres de sopa de aroma de morango.
-
Coloque o bico nº1M na manga de pasteleiro e encha-a com a mistura de claras. Forre um tabuleiro com papel vegetal e forme pequenos montinhos sobre o papel.
-
Leve o tabuleiro ao centro do forno pré-aquecido e coza os suspiros durante cerca de 1 hora.
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