Rolo de Páscoa

Pré-aqueça o forno a 170°C (forno de convecção a 150°C).

Prepare 400 g de Mistura FunCakes para Bolo Clássico conforme as instruções na embalagem. Forre o tabuleiro com papel vegetal. Pulverize as bordas com o spray antiaderente. Espalhe a massa do bolo no tabuleiro e leve a cozer por cerca de 18-22 minutos.

Prepare 200 g de Mistura FunCakes para Creme de Manteiga conforme as instruções na embalagem. Aromatize o creme de manteiga com a Pasta Aromatizante FunCakes Merengue de Limão.

Polvilhe generosamente um pano com açúcar em pó e coloque a fatia de bolo cozida em cima. Retire o papel vegetal e enrole cuidadosamente o bolo no pano. Deixe arrefecer quase completamente.

Colore algumas colheres de sopa do creme de manteiga em amarelo claro com o corante em gel. Depois de arrefecido, desenrole cuidadosamente a fatia de bolo e espalhe uma fina camada de creme de manteiga de merengue de limão amarelo pelo interior, depois enrole novamente. Envolva o rolo em película aderente e deixe firmar no frigorífico.

Colore o restante creme de manteiga em verde claro com o corante em gel e espalhe-o por todo o exterior do rolo. Deixe solidificar no frio.

Derreta uma parte das Decorações Fondant brancas e amarelas conforme as instruções da embalagem, depois coloque as decorações fondant brancas num saco de pasteleiro. Corte uma ponta e decore o rolo em malha. Volte a deixar endurecer no frigorífico.

Coloque um pouco das decorações fondant amarelas derretidas nas metades dos ovos, espalhe bem com as costas de uma colher ou com um pincel e deixe endurecer no frigorífico. Repita esta operação 2 vezes para garantir boa fixação.

Cole as metades dos ovos com um pouco de creme de manteiga no rolo e encha-as com pequenos ovos de Páscoa. Decore depois com algumas flores comestíveis.