Queques
Queques de ruibarbo com crumble de canela
Receita original FunCakes
Um queque, mas com um toque especial! Prepare este delicioso queque de ruibarbo. Combinado com o crumble de canela, é uma dupla vencedora. Delicie-se!
- Repouso
- 2 h
- Preparação
- 30 min
- Cozedura
- 25 min
- Total
- 2 h 55
- Porções
- 10 - 12 pessoas
Valores nutricionais estimados por porção · 670 kcal
Porções · 11
- Energia
- 670 kcal
- Lípidos
- 39.2 g
- Saturados
- 14.3 g
- Hidratos de carbono
- 69.2 g
- Açúcares
- 26.4 g
- Fibra
- 4.7 g
- Proteínas
- 8.2 g
- Sal
- 0.4 g
O kit Patissland para esta receita
Os produtos usados nesta receita, disponíveis na nossa loja.
Passos
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Pré-aqueça o forno a 180°C (160°C para forno de convecção).
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Prepare 500 g da mistura FunCakes para queques conforme as instruções da embalagem. Misture a massa em velocidade baixa durante aproximadamente 5 minutos até obter uma textura lisa.
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Lave o ruibarbo e corte em pedaços de 1 cm, depois adicione-os à massa. Se gostar de gengibre, também pode picar finamente duas bolas de gengibre cristalizado e incorporá-las à massa. Misture bem a preparação. Distribua as forminhas na forma para queques e encha-as com a massa.
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Prepare a massa para bolachas com 500 g da mistura FunCakes para bolachas seguindo as instruções da embalagem. Incorpore duas colheres de sopa de canela na massa. Deixe a massa repousar no frigorífico durante pelo menos uma hora. Esfarele a massa sobre os queques. Coza os queques por cerca de 25 minutos. Deixe arrefecer 5 minutos na forma antes de transferir para a grelha de arrefecimento.
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Os queques são saborosos tanto frios como quentes.
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