Guloseimas
Nós de suspiro
Receita original FunCakes
Estes nós de suspiro estão na moda, são deliciosos e incrivelmente fáceis de fazer. Perfeitos para a sobremesa no Dia dos Namorados, aniversários ou outras ocasiões festivas!
- Preparação
- 30 min
- Cozedura
- 1 h 30
- Total
- 2 h
- Porções
- Para mais de 10 pessoas
Valores nutricionais estimados por porção · 130 kcal
Porções · 12
- Energia
- 130 kcal
- Lípidos
- 0 g
- Saturados
- 0 g
- Hidratos de carbono
- 31.3 g
- Açúcares
- 31.3 g
- Fibra
- 0 g
- Proteínas
- 0.9 g
- Sal
- 0 g
O kit Patissland para esta receita
Os produtos usados nesta receita, disponíveis na nossa loja.
Passos
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Pré-aqueça o forno a 115°C (100°C em modo ventilado).
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Certifique-se de que a taça e o batedor estão completamente livres de gordura e use sempre uma colher limpa para adicionar o açúcar.
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Coloque 14 g de pó para suspiro FunCakes com 125 ml de água morna numa taça com batedor e bata em velocidade alta até obter uma espuma branca. Continuando a bater, adicione progressivamente 375 g de açúcar granulado fino e continue a bater até a espuma formar picos firmes.
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Divida a espuma em duas partes e colore uma delas com um rosa pastel com o gel corante alimentar FunCakes rosa. Prepare dois sacos de pasteleiro equipados com um bico #1M e encha-os com a espuma de suspiro.
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Forme nós com o saco de pasteleiro sobre papel vegetal colocado numa assadeira e deixe-os “secar” no forno pré-aquecido durante 1.5 horas.
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Após a cozedura, deixe os suspiros arrefecer no forno.
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