Doces
Madeleines
Receita original FunCakes
Uma deliciosa madeleine francesa! É um bolo leve e macio, e com um pouco de açúcar em pó por cima, torna-se perfeito.
- Preparação
- 10 min
- Cozedura
- 10 min
- Total
- 20 min
- Porções
- 20 - 25 pessoas
Valores nutricionais estimados por porção · 110 kcal
Porções · 23
- Energia
- 110 kcal
- Lípidos
- 5.4 g
- Saturados
- 3.1 g
- Hidratos de carbono
- 13.9 g
- Açúcares
- 8.9 g
- Fibra
- 0.2 g
- Proteínas
- 1.8 g
- Sal
- 0 g
O kit Patissland para esta receita
Os produtos usados nesta receita, disponíveis na nossa loja.
Passos
-
Pré-aqueça o forno a 210 °C (forno de convecção 190 °C).
-
Misture o açúcar granulado fino, o açúcar baunilhado e os ovos numa taça com um batedor de arame. Bata ligeiramente até ficar espumoso em velocidade média durante 3 minutos. Adicione a farinha para pastelaria FunCakes e o fermento em pó, depois misture tudo durante 3 minutos em velocidade média. Finalmente, adicione a manteiga derretida e o leite, e misture até incorporar completamente.
-
Coloque a massa num saco de pasteleiro e corte a ponta. Pulverize a forma de madeleines com o spray desmoldante e encha as cavidades com a massa, depois coza as madeleines até adquirirem uma cor castanho claro e estarem cozidas, durante aproximadamente 7 a 10 minutos. Coloque-as diretamente na grelha de arrefecimento e deixe arrefecer. Repita até acabar a massa.
Avaliações e comentários
- Seja o primeiro a avaliar esta receita.
