Frutos de verão com Deco Melts

Limpe o ananás e a melancia, corte-os em fatias e seque bem. Deixe-os em papel absorvente até ao uso para que os frutos estejam bem secos antes de serem mergulhados. Caso contrário, os Deco Melts e o chocolate não aderirão corretamente.

Derreta 280 g de FunCakes Chocolate Melts Pure no micro-ondas conforme as instruções da embalagem. Quando estiverem completamente derretidos, adicione os 70 g restantes e deixe-os derreter no chocolate quente. Mexendo de vez em quando, atinja a temperatura de 31 graus no termómetro. Isto chama-se temperar. Sem este processo, o seu chocolate ficará opaco, pegajoso, não endurecerá nem brilhará devidamente. É por isso importante controlar bem a temperatura.

Espete as bananas e a melancia nos paus. Mergulhe os frutos que desejar cobrir no chocolate derretido e polvilhe imediatamente com as decorações. Coloque-os num prato forrado com papel vegetal e deixe endurecer no frigorífico.

Derreta os FunCakes Deco Melts conforme indicado na embalagem e mergulhe os frutos. Polvilhe imediatamente com decorações e deixe endurecer sobre papel vegetal no frigorífico.