Bolos & decoração de bolos
Drip cake Honey Gold
Receita original FunCakes
Se procura um bolo doce perfeito, não procure mais do que um bolo com efeito a pingar em mel dourado. Combine a Cor Pasta de Açúcar do Ano com um clássico efeito a pingar rosa!
- Preparação
- 1 h 20
- Cozedura
- 35 min
- Total
- 1 h 55
- Porções
- 8 - 10 pessoas
Valores nutricionais estimados por porção · 425 kcal
Porções · 9
- Energia
- 425 kcal
- Lípidos
- 11.4 g
- Saturados
- 7.3 g
- Hidratos de carbono
- 74.7 g
- Açúcares
- 58.8 g
- Fibra
- 0.6 g
- Proteínas
- 6.2 g
- Sal
- 0.3 g
O kit Patissland para esta receita
Os produtos usados nesta receita, disponíveis na nossa loja.
Passos
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Pré-aqueça o forno a 180°C (forno de convecção 160°C) e unte a forma com spray de cozinha.
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Prepare 250 g de Mistura para Génoise Deluxe FunCakes conforme as instruções da embalagem e colore a massa de rosa com o Gel Corante Alimentar Rosa FunCakes. Deite a massa na forma e coza o bolo durante cerca de 30-35 minutos até dourar. Assim que sair do forno, desenforme sobre uma grelha de arrefecimento e deixe arrefecer.
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Prepare 150 g de Mistura para Creme Encantado® FunCakes conforme as instruções da embalagem. Corte o bolo 2 vezes com o nivelador de bolo e recheie-o e cubra tudo à volta com o Creme Encantado®.
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Colore o restante creme com o Gel Corante Alimentar Mel Ouro FunCakes e coloque-o num saco de confeitar com o bico #1M.
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Amasse bem os 500 g de Pasta de Açúcar Mel Ouro FunCakes e estenda-a até uma espessura de cerca de 2-3 mm. Cubra o bolo com esta pasta e corte o excesso.
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Aqueça o Efeito a Pingar Rosa Hot FunCakes conforme indicado na embalagem e faça um efeito a pingar nas bordas do bolo. Deixe firmar 5 minutos no frigorífico.
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Faça bonitos tufos no topo do bolo com o Creme Encantado® Mel Ouro e polvilhe com a Mistura de Brilhos Glamour Rosa FunCakes.
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