Bolos & decoração de bolos

Drip cake Honey Gold

FunCakesReceita original FunCakes

Se procura um bolo doce perfeito, não procure mais do que um bolo com efeito a pingar em mel dourado. Combine a Cor Pasta de Açúcar do Ano com um clássico efeito a pingar rosa!

Preparação
1 h 20
Cozedura
35 min
Total
1 h 55
Porções
8 - 10 pessoas
Valores nutricionais estimados por porção · 425 kcal

Porções · 9

Energia
425 kcal
Lípidos
11.4 g
Saturados
7.3 g
Hidratos de carbono
74.7 g
Açúcares
58.8 g
Fibra
0.6 g
Proteínas
6.2 g
Sal
0.3 g
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Drip cake Honey Gold

O kit Patissland para esta receita

Os produtos usados nesta receita, disponíveis na nossa loja.

Passos

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C (forno de convecção 160°C) e unte a forma com spray de cozinha.

  2. Prepare 250 g de Mistura para Génoise Deluxe FunCakes conforme as instruções da embalagem e colore a massa de rosa com o Gel Corante Alimentar Rosa FunCakes. Deite a massa na forma e coza o bolo durante cerca de 30-35 minutos até dourar. Assim que sair do forno, desenforme sobre uma grelha de arrefecimento e deixe arrefecer.

  3. Prepare 150 g de Mistura para Creme Encantado® FunCakes conforme as instruções da embalagem. Corte o bolo 2 vezes com o nivelador de bolo e recheie-o e cubra tudo à volta com o Creme Encantado®.

  4. Colore o restante creme com o Gel Corante Alimentar Mel Ouro FunCakes e coloque-o num saco de confeitar com o bico #1M.

  5. Amasse bem os 500 g de Pasta de Açúcar Mel Ouro FunCakes e estenda-a até uma espessura de cerca de 2-3 mm. Cubra o bolo com esta pasta e corte o excesso.

  6. Aqueça o Efeito a Pingar Rosa Hot FunCakes conforme indicado na embalagem e faça um efeito a pingar nas bordas do bolo. Deixe firmar 5 minutos no frigorífico.

  7. Faça bonitos tufos no topo do bolo com o Creme Encantado® Mel Ouro e polvilhe com a Mistura de Brilhos Glamour Rosa FunCakes.

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