Cupcakes com penas de renda dourada

Pré-aqueça o forno a 180°C (forno de convecção 160°C).

Prepare 500 g de mistura FunCakes para cupcakes conforme indicado na embalagem. Encha os forros com a massa e coza os cupcakes durante cerca de 19-23 minutos até estarem totalmente cozinhados. Deixe arrefecer os cupcakes.

Prepare 200 g de mistura FunCakes para creme de manteiga conforme indicado na embalagem. Divida o creme de manteiga em duas porções e colore uma porção com o corante olive. Dica! O creme de manteiga pode separar-se quando a manteiga é adicionada à mistura. Não se preocupe, isto é normal. Basta continuar a bater na velocidade máxima e o creme de manteiga voltará a ficar homogéneo.

Coloque uma folha de película aderente sobre a superfície de trabalho. Disponha ou espalhe as duas cores de creme de manteiga lado a lado em longas tiras na película aderente. Enrole-a no sentido do comprimento, corte uma extremidade e coloque-a num saco de pasteleiro com o bico #1M. Depois faça generosos redemoinhos sobre os cupcakes.

Pré-aqueça o forno a 110°C (forno de convecção 100°C).

Com uma espátula, espalhe a renda FunCakes Pronta a Usar na forma. Remova o excesso com a espátula para preencher apenas a forma. Seque a renda no forno durante 12-18 minutos, dependendo da espessura da camada na forma. Após a cozedura, verifique se consegue levantar delicadamente um canto da renda. Se se soltar facilmente, está pronta e pode ser retirada cuidadosamente da forma. Caso contrário, volte a colocar no forno por mais algum tempo. Por vezes a renda fica pronta antes dos 12 minutos: isso não é problema. Cada forno é diferente, por isso encontrar o tempo certo pode exigir alguns testes.

Coloque as penas sobre o creme de manteiga pouco antes de servir.