Cakesicles botânicos

Pré-aqueça o forno a 180°C (160°C em forno com ventilação).

Prepare 640 g da mistura FunCakes para bolo brownie conforme as instruções da embalagem. Coloque um pedaço de papel vegetal no fundo da forma e unte com o spray de desmoldar. Verta a massa na forma e leve ao forno cerca de 45-50 minutos. Deixe o bolo arrefecer sobre uma grelha de arrefecimento.

Esmigalhe o brownie e derreta os Chocolate Melts Dark em banho-maria ou no micro-ondas a 450 W (máx. 500 W). Mexa bem a cada 15-20 segundos. Pare de aquecer quando os chocolates estiverem quase completamente derretidos (ainda com alguns pequenos pedaços visíveis). Continue a mexer até obter uma preparação completamente lisa. Misture o chocolate derretido com as migalhas de brownie até formar uma massa firme que possa moldar.

Derreta 250 g de FunCakes Deco Melts verde com um pouco de FunCakes Deco Melts branco conforme descrito acima para obter um tom de verde um pouco mais claro. Derreta também 250 g de FunCakes Deco Melts verde limão seguindo as mesmas instruções.

Estenda as duas cores de FunCakes Deco Melts verde nas formas de gelo com a ajuda de um pincel e deixe endurecer no frigorífico. Repita esta operação 2 a 3 vezes.

Coloque um pouco da massa de brownie nas formas previamente revestidas com Deco Melts e pressione ligeiramente. Certifique-se que nada ultrapassa a borda. Cubra com uma camada de FunCakes Deco Melts derretido e insira uma palhinha dourada. Deixe solidificar bem no frigorífico e desenforme cuidadosamente após cerca de meia hora de arrefecimento.

Derreta os FunCakes Deco Melts sabor caramelo conforme as indicações acima e coloque numa bolsa de pasteleiro. Corte uma pequena abertura na ponta da bolsa e decore os cakesicles com fios de chocolate derretido. Decore imediatamente com o Sprinkle Medley Gold Deluxe.