Pequenos pastéis
Bolos Cúpula de Maçapão
Receita original FunCakes
Tarte de massa real recheada com creme de manteiga de limão. Toda a gente vai querer um bocadinho disto... Bom apetite!
- Preparação
- 1 h 30
- Cozedura
- 30 min
- Total
- 2 h
- Porções
- 8 - 10 pessoas
Valores nutricionais estimados por porção · 1320 kcal
Porções · 9
- Energia
- 1320 kcal
- Lípidos
- 84.6 g
- Saturados
- 29.5 g
- Hidratos de carbono
- 116.3 g
- Açúcares
- 75.8 g
- Fibra
- 2.8 g
- Proteínas
- 21.4 g
- Sal
- 0.4 g
O kit Patissland para esta receita
Os produtos usados nesta receita, disponíveis na nossa loja.
Passos
-
Pré-aqueça o forno a 180 °C (160 °C para forno com ventilação).
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Prepare 500 g da mistura FunCakes para cupcakes conforme as instruções da embalagem e encha as semiesferas até cerca de 2/3 com a massa. Utilize o restante da massa para cozer alguns bolinhos adicionais mais tarde. Coza os bolinhos no forno pré-aquecido durante cerca de 25-30 minutos. Deixe os bolinhos arrefecer ligeiramente na forma de silicone e depois retire-os cuidadosamente, colocando-os numa grelha de arrefecimento para que arrefeçam completamente.
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Prepare 125 g da mistura FunCakes para creme de manteiga conforme indicado na embalagem e aromatize com a pasta aromatizante FunCakes de limão. Se necessário, corte um pequeno chapéu aos bolinhos para que fiquem estáveis, depois cubra-os com o creme de manteiga de limão.
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Amasse a massa real até ficar muito macia, estenda-a com uma espessura de cerca de 2 mm e utilize-a para cobrir os mini bolos.
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Divida o restante creme de manteiga em 3 porções e colore cada porção com os géis corantes FunCakes. Coloque-as separadamente num saco de pasteleiro munido do bico n.º 032 e decore o topo dos bolos com pequenos tufos coloridos. Polvilhe com confetis e granulados por cima.
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