Bolos & cake design

Bolo smash monstro

FunCakesReceita original FunCakes

Até uma rainha dos gelados se derreteria ao ver fotos de um bolo smash. Mãos pequeninas e curiosas, olhares impacientes... será que é permitido? Que festa! Rostos adoráveis cobertos de creme acompanhados de olhares alegres e brilhantes, nada como um bolo smash para uma criança de um ano.

Repouso
2 h
Preparação
50 min
Total
2 h 50
Valores nutricionais estimados por porção · 1250 kcal

Porções · 12

Energia
1250 kcal
Lípidos
70.5 g
Saturados
41.4 g
Hidratos de carbono
143.9 g
Açúcares
115.6 g
Fibra
1.6 g
Proteínas
8.9 g
Sal
0.6 g
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Bolo smash monstro

O kit Patissland para esta receita

Os produtos usados nesta receita, disponíveis na nossa loja.

Passos

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C (160 °C para forno de convecção).

  2. Prepare 750 gramas da mistura FunCakes para Cupcakes conforme as instruções da embalagem. Unte a forma e uma das duas formas em meia-esfera com o spray desmoldante e encha-as com a massa. Coza os bolos no centro do forno pré-aquecido durante 50 a 60 minutos até ficarem dourados e cozidos. Deixe arrefecer sobre uma grelha. Dica: Verifique a cozedura com um palito ocasionalmente. Se os bolos começarem a queimar, cubra-os com papel de alumínio a meio da cozedura.

  3. Prepare 400 gramas da mistura FunCakes para Buttercream conforme as instruções da embalagem e colore o buttercream de verde com o gel colorante.

  4. Cubra o cone em poliestireno ou o cone de gelado com o gel decorativo e depois cubra-o com a pasta de açúcar azul bebé. Colore 150 g de pasta de açúcar branco éclatant com o gel azul royal, estenda-a em uma longa e fina tira e faça uma bonita fita com o cortador de fita múltipla. Cole-a no cone com um pouco de cola alimentar. Estenda finamente um pouco de pasta de açúcar azul bebé e corte dois corações para os pés.

  5. Sove pasta de açúcar preta até obter uma textura lisa, estenda-a e faça uma boca com a roda cortadora de massa. Corte uma pupila com um cortador redondo. Estenda um pedaço de pasta de açúcar azul oceano e corte um olho com o cortador redondo. Sove o resto para obter uma textura lisa e forme dois cones. Insira um palito em cada cone.

  6. Estenda um pequeno pedaço de pasta de açúcar branca e corte um olho com o cortador redondo maior. Agora cole todas as partes do olho com cola alimentar e deixe secar. Colore um pedaço de pasta de açúcar branca de verde com o gel verde éclatant e molde uma bola que vai fixar no topo do cone/cone de gelado.

  7. Junte os dois bolos com uma camada de buttercream e nivele ligeiramente as superfícies com uma faca bem afiada. Cubra todo o bolo com buttercream verde, cole a boca de pasta de açúcar por cima e deixe firmar no frigorífico.

  8. Coloque o restante buttercream num saco de pasteleiro com o bico n.º 233 e cubra completamente o bolo. Fixe os cornos nas laterais da cabeça, cortando um pouco dos palitos se necessário. Coloque também o chapéu no topo do bolo. Finalmente, cole o olho no bolo e coloque os pés à frente.

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