Bolo retangular florido

Pré-aqueça o forno a 180°C (forno com ventilação 160°C).

Prepare 250 g de mistura FunCakes para genoise Deluxe conforme indicado na embalagem. Unte a forma com spray desmoldante FunCakes e coloque um papel vegetal no fundo. Verta a massa na forma e coza durante cerca de 30-35 minutos até estar completamente cozido. Deixe o bolo arrefecer numa grade de arrefecimento.

Prepare 300 g de mistura FunCakes para creme de manteiga conforme as instruções e aromatize com a pasta aromática FunCakes Rosa.

Corte a genoise ao meio com o nivelador e recheie, depois espalhe uma camada de creme de manteiga ao redor. Coloque no frigorífico.

Divida o creme de manteiga em 5 ou 6 porções e colore-as com os géis corantes FunCakes. Prepare 2 sacos de pasteleiro por cor de creme (exceto para o verde) com adaptadores e bicos nº104 e nº012. Coloque o creme verde num saco com adaptador e bico nº352. Corte no papel vegetal pequenos quadrados de 4×4 cm.

Cole um pequeno quadrado de papel vegetal no alfinete para flores com um pouco de creme de manteiga. Com o bico nº012, faça um turbilhão em forma de pirâmide com 1 cm de altura. Enrole uma fila de fita com o bico nº104 em torno do turbilhão. Certifique-se de que o lado largo do bico está virado para baixo. Faça depois uma segunda fila de 3 folhas de 1,5 cm em volta do turbilhão. Depois uma fila de 5 pétalas de 1,5 cm em volta da fila anterior de pétalas. Finalmente, uma fila de 7 pétalas de 1,5 cm em volta da fila anterior. Remova cuidadosamente a rosa com o papel vegetal do alfinete e coloque-a num prato. Faça tantas rosas quanto necessário em cores diferentes. Coloque o prato com as rosas no congelador durante algumas horas, isto facilitará a sua colocação no bolo. DICA: Precisa de ajuda adicional? Consulte o nosso blog: Como fazer flores em creme de manteiga!

Retire o bolo do frigorífico e retire 5 flores de cada vez. Coloque-as sobre o bolo até cobrir toda a superfície. Com o creme verde e o bico nº352, forme folhas nos espaços entre as rosas.