Bolo panda com laço cor-de-rosa

Idealmente, prepare o panda e o laço 2 dias antes. Para o panda, pode imprimir uma imagem de panda (encontrada via Google) e recortar todas as peças. O mais simples é ter várias cópias. Misture um pouco de pó de tylo na pasta de açúcar preta para a firmar. Faça o mesmo com um pedaço de pasta de açúcar branca. Estenda a pasta preta e recorte todo o contorno do panda bem como os olhos com a roda de corte. Estenda a pasta branca, recorte todas as partes que devem ser brancas e fixe-as com um pouco de cola alimentar na superfície preta. Pegue dois pequenos pedaços brancos para os olhos e dois pequenos pedaços pretos para as pupilas; use também uma pequena bola preta para o nariz. Faça uma vareta de bambu e algumas folhas com um pequeno pedaço de pasta de açúcar verde primavera. Cole-as no panda. Dica! Use as receitas associadas para criar uma mesa doce completa de panda.

Para o laço, misture um pouco de pó de tylo na pasta de açúcar cor-de-rosa. Estenda-a até uma espessura de cerca de 2 mm e pressione o tapete de renda sobre ela. Recorte dois retângulos, aplique cola ao longo do lado comprido, dobre-os intercalando um rolo de papel de cozinha e pressione ligeiramente as bordas juntas. Coloque um pequeno retângulo ao contrário na sua superfície de trabalho e coloque as duas argolas do laço por cima. Dobre a peça ao redor com cola. Deixe secar o panda e o laço durante dois dias para que possam ficar firmes sobre o bolo.

Pré-aqueça o forno a 180 °C (160 °C com ventilação) e unte as formas com o spray desmoldante Bake Release.

Prepare 450 gramas de preparação FunCakes para genoise conforme as instruções na embalagem. Divida a massa pelas duas formas e coza durante 30-35 minutos. Após cozedura, desenforme numa grelha e deixe arrefecer completamente.

Prepare 200 gramas de preparação FunCakes para creme de manteiga conforme as instruções na embalagem e junte o aroma para massa à sua escolha, conforme o seu gosto.

Corte os genoises duas vezes com o nivelador. Recheie e cubra com creme de manteiga. Deixe firmar no frigorífico. Cubra a base com gel de cobertura e cubra com pasta de açúcar preta. Acabamento com fita preta. Corte um cartão de bolo ligeiramente mais pequeno do que o bolo mais pequeno. Estenda a pasta de açúcar branca e cubra ambos os bolos. Coloque cuidadosamente o bolo maior na base, insira 4 varetas de bambu e corte-as ao tamanho. Coloque o bolo menor com o cartão por cima. Se necessário, adicione um pouco de creme de manteiga entre as camadas para evitar deslocamentos. Estenda a pasta de açúcar preta em comprimento e use o cortador multi-fitas para fazer tiras largas que cole nas bordas dos bolos. Recorte também os corações do tamanho mais pequeno na pasta preta estendida muito fina. Estenda finamente a pasta de açúcar cor-de-rosa e recorte círculos, reservando um pouco para as fitas do laço. Cole os círculos e os corações no bolo. Em seguida, recorte as fitas do laço com o tapete de renda. Coloque um pouco de glace real num saco de pasteleiro e cole o laço, as suas argolas e o panda no/sobre o bolo.