Bolos & design de bolos
Bolo Monstro em Bella Blue
Receita original FunCakes
Criado na Cor do Ano: Bella Blue, este design alegre é tudo menos assustador. Com seus olhos divertidos, seus cornos coloridos e detalhes divertidos, é o bolo perfeito para aniversários infantis ou festas temáticas. Prepare as decorações um dia antes e terá este bolo impressionante e festivo pronto em pouco tempo.
- Repouso
- 10 min
- Preparação
- 2 h 30
- Cozedura
- 3 h 35
- Total
- 6 h 15
- Porções
- 10+ pessoas
Valores nutricionais estimados por porção · 1120 kcal
Porções · 10
- Energia
- 1120 kcal
- Lípidos
- 30.5 g
- Saturados
- 18 g
- Hidratos de carbono
- 204.3 g
- Açúcares
- 163 g
- Fibra
- 0.5 g
- Proteínas
- 6.7 g
- Sal
- 0.2 g
O kit Patissland para esta receita
Os produtos usados nesta receita, disponíveis na nossa loja.
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Preparado para Génoise Deluxe
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Mistura para Creme de Manteiga
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Pasta de açúcar - Preto Corvo 1kg
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Pasta de Açúcar - Branco Brilhante 250g
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Pasta de Açúcar - Verde Primavera 250g
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Déco Melts 250g Laranja
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Déco Melts 250 g Verde
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Déco Melts 250g Amarelo
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Cola alimentar (pincel integrado)
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50 Palitos para Pirulitos 15 cm
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Forma para Bolos - Altura 10cm
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Lira para bolos / cortador de pão de ló - 25 cm
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Grelha Antiaderente
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Rolo de Pastelaria Antiaderente - 50cm
€24,99
Passos
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Corte 1 Dummy redondo FunCakes ao meio. Amasse um pouco de pasta de açúcar FunCakes Bella Blue até obter uma pasta lisa, depois estenda folhas finas pequenas. Pincele as bolas dummy inteiras e meia com o gel de glacê FunCakes e cubra-as com a pasta de açúcar azul. Idealmente, prepare os olhos, cornos e chapéus 1 ou 2 dias antes para que tenham tempo suficiente para secar e fiquem mais fáceis de manusear.
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Estenda a pasta de açúcar FunCakes Bright White e FunCakes Raven Black e recorte círculos para os olhos. Na pasta de açúcar azul, corte meias-luas para criar as pálpebras. Fixe tudo nas bolas dummy com a cola comestível FunCakes. Deixe secar e insira palitos para pirulito nas bolas inteiras (mantenha as meias bolas separadas).
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Com uma faca bem afiada, corte as pontas dos cones de gelado. Derreta os FunCakes Deco Melts e mergulhe as pontas cortadas nesta cobertura derretida. Deixe solidificar no frigorífico e, se desejar, mergulhe uma segunda vez.
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Estenda finamente a pasta de açúcar FunCakes Fire Red, corte tiras estreitas e torça-as em fitas.
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Cole as fitas nos cones com cola comestível e coloque uma pérola macia FunCakes Medium branca em cada um. Depois de secos os olhos, fixe os chapéus por cima. Pegue dois pedaços iguais de pasta de açúcar FunCakes Electric Yellow e molde-os em cornos. Alise as bases, insira um palito de dentes e deixe secar bem.
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Pré-aqueça o forno a 180°C (160°C com ventilação) e unte uma forma meia-esfera e uma forma redonda com o spray desmoldante FunCakes.
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Prepare 330 g de preparação FunCakes para bolo Deluxe conforme as instruções da embalagem. Divida a massa pelas formas e leve ao forno por cerca de 30 minutos até que os bolos estejam dourados. Deixe arrefecer numa grelha.
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Prepare 200 g de preparação FunCakes para creme de manteiga conforme indicado na embalagem e aromatize com uma pasta de sabor FunCakes à sua escolha.
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Corte os bolos duas vezes com o nível para bolos Wilton, depois recheie e cubra-os com creme de manteiga. Coloque o bolo em meia-esfera num suporte para bolos FunCakes correspondente por cima do bolo redondo.
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Amasse a pasta de açúcar FunCakes Bella Blue até ficar lisa e estenda-a com cerca de 2-3 mm de espessura. Cubra cuidadosamente o bolo com a pasta Bella Blue para que a base fique lisa e uniforme. Modele uma boca a partir de um rolinho de pasta de açúcar FunCakes Raven Black e cole com um pouco de cola comestível.
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Estenda a pasta de açúcar FunCakes Bright White e corte pequenos dentes quadrados. Depois forme uma língua com a pasta de açúcar Fire Red, faça uma incisão ao meio para o detalhe e fixe-a no lugar. Cole as meias bolas dummy no bolo com o gel de glacê FunCakes para formar os olhos. Estenda finamente a pasta de açúcar FunCakes Mellow Yellow e Spring Green, corte pequenos círculos e cole-os por todo o bolo.
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Insira os cornos e os olhos no bolo. Se desejar, parta um pedaço dos palitos para pirulito para variar a altura.
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Estenda finamente a pasta de açúcar Mellow Yellow e FunCakes Spring Green, corte pequenos círculos e cole-os aleatoriamente no bolo com cola comestível FunCakes. Insira os cornos e os olhos no bolo. Opcionalmente, parta um pedaço dos palitos para pirulito para variar a altura.
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