Bolo macaron

Pré-aqueça o forno a 140 °C (120 °C com convecção).

Prepare 300 gramas de mistura FunCakes para macarons conforme as instruções da embalagem e adicione corante alimentar laranja. Encha um saco de pasteleiro com a massa e faça círculos no tapete para macarons. Deixe repousar 2 horas e depois coza durante 15 minutos.

Aumente a temperatura do forno pré-aquecido para 160 °C (140 °C com convecção).

Prepare 200 gramas de mistura FunCakes para cupcakes conforme as instruções da embalagem. Unte a forma com spray desmoldante e encha-a com a massa. Coza o bolo durante 70 minutos e coloque-o numa grelha para arrefecer assim que sair do forno.

Prepare 250 gramas de mistura FunCakes para creme de manteiga conforme as instruções da embalagem e adicione o corante rosa e o aroma.

Corte o bolo usando um nível para bolos e recheie com creme de manteiga e compota. Sobreponha as camadas. Cubra o exterior do bolo com uma camada fina de creme de manteiga para preencher os buracos e eliminar irregularidades. Coloque no frigorífico por 30 minutos para firmar e depois aplique outra camada de creme de manteiga. Alise esta camada com a espátula de borda lisa.

Coloque o bico n.º 1M no saco de pasteleiro e encha-o com o resto do creme de manteiga. Recheie os macarons e una-os aos pares.

Faça redemoinhos no bolo e decore com os macarons e os nonpareils.