Bolo Gender Reveal

Pré-aqueça o forno a 180°C (160°C em convecção).

Prepare os 330 g de preparação FunCakes para génoise conforme as instruções do pacote. Unte as formas com spray desmoldante e eleve-as com uma borda de papel vegetal. Distribua a massa do bolo nas formas e coza os bolos durante cerca de 30-35 minutos. Deixe arrefecer os bolos na grelha de arrefecimento.

Prepare os 250 g de preparação FunCakes para Enchanted Cream® conforme as instruções do pacote e aromatize com a pasta de limão. Colore uma quantidade suficiente de Enchanted Cream® com o gel da cor desejada (azul ou rosa).

Corte os bolos duas vezes cada com o nivelador de bolo. Coloque uma fatia num cartão para bolo sobre um prato giratório e espalhe uma camada de Enchanted Cream® colorida por cima.

Corte um círculo no meio das 4 fatias de bolo e empilhe alternando com uma camada de Enchanted Cream®. Preencha o buraco obtido com a mistura decorativa da sua escolha e cubra o bolo com uma fatia de bolo sem buraco em baixo.

Cubra completamente o bolo com Enchanted Cream® branca e coloque no frigorífico durante meia hora para firmar.

Colore o resto da Enchanted Cream® branca em rosa e azul. Espalhe em alguns pontos do bolo a Enchanted Cream® azul e rosa e depois alise novamente todo o bolo com o raspador lateral.

Coloque uma folha de plástico aderente na bancada e deposite nela a Enchanted Cream® azul e rosa. Enrole-a em forma de cilindro e coloque num saco de pasteleiro com um bico nº 1M. Decore com pequenos tufos na parte superior de todo o bolo e polvilhe a mistura Gender Reveal no centro.