Bolo estival de chocolate e framboesas

Pré-aqueça o forno a 175°C (160°C para forno com convecção).

Prepare 400 gramas da mistura FunCakes para bolo de chocolate conforme as instruções da embalagem. Unte a forma com o spray antiaderente e verta a massa na forma. Coza o bolo durante 35 a 40 minutos. Não abra o forno durante a cozedura! O bolo está pronto quando estiver elástico ao toque. Desenforme o bolo imediatamente depois de cozido e deixe arrefecer numa grelha.

Bata as natas com o açúcar em pó.

Corte o bolo ao meio com a ajuda de um nivelador de bolos. Coloque a primeira camada num disco de bolo e espalhe natas por cima. Distribua algumas framboesas nas natas, depois coloque a segunda camada por cima. Cubra igualmente esta camada com natas e framboesas. Por fim, coloque a última camada e cubra tudo com uma camada fina de natas para preencher os buracos e alisar as elevações. Refrigere durante 30 minutos e depois aplique outra camada de natas com uma espátula para alisar as bordas.

Pode decorar o bolo com espirais de natas, framboesas ou chocolate ralado.