Bolo empilhado com tema animal

Pré-aqueça o forno a 180 °C (forno com ventilação 160 °C).

Prepare 400 g de mistura FunCakes para bolo esponja conforme as instruções da embalagem. Unte a forma de 25 cm e distribua a massa, coza o bolo esponja cerca de 30-35 minutos. Deixe arrefecer o bolo esponja numa grelha.

Agora prepare o resto da mistura FunCakes para bolo esponja conforme indicado na embalagem e distribua entre as formas de 20 cm e 15 cm. Coza o bolo esponja cerca de 25 a 35 minutos. Deixe arrefecer os bolos esponja numa grelha. Dica! O seu forno não é grande o suficiente para cozer dois bolos esponja ao mesmo tempo? Sem problema, pode cozer um bolo após o outro na perfeição. Misture as massas para cada bolo separadamente. Se deixar a massa de bolo esponja demasiado tempo antes da cozedura, esta perderá ar. E não queremos isso! Para as quantidades dos bolos individuais, consulte a nossa tabela de quantidades.

Prepare 400 g da mistura FunCakes para creme de manteiga conforme as instruções. Aromatize o creme de manteiga com a pasta aromatizante de chocolate branco. Encha um saco de pasteleiro com o bico #012 com creme de manteiga.

Prepare 300 g da mistura FunCakes para Enchanted Cream® conforme as instruções.

Coloque os bolos esponja numa base de bolo (corte uma borda se sobressair do bolo) e corte-os duas vezes com a niveladora de bolo.

Pulverize barreiras de creme de manteiga ao redor da borda do seu bolo e preencha o interior com o Enchanted Cream®, que vai cobrir com pedaços de fruta fresca. Cubra os bolos com creme de manteiga e deixe repousar no frigorífico.

Coloque cor a 750 g de fondant com a pasta colorante marfim e colore 400 g de amarelo escuro com uma combinação de gel amarelo e laranja. Cubra o bolo de 25 cm com o fondant marfim. Use o gel castanho para colorir o fondant que resta em castanho escuro. Dica! Veja este vídeo para saber como cobrir um bolo com fondant e este outro para aprender como empilhar um bolo de camadas.

Cubra o bolo com 15 cm usando o fondant amarelo escuro. Estenda o que resta numa espessura de cerca de 2 mm e recorte orelhas com a roda cortadora. Faça o mesmo com um pedaço de fondant castanho, mas ligeiramente menor. Cole estas duas partes juntas, dobre-as ligeiramente e deixe secar em curva. Faça dois cones num espeto com um pedaço de fondant castanho escuro e deixe secar.

Cubra o bolo com 20 cm com 550 g de fondant branco. Coloque cor ao que resta com o gel verde claro.

Estenda um pedaço de fondant castanho finamente e recorte manchas para a girafa com a roda cortadora. Modele uma bola oval em fondant castanho, achate-a e crie duas narinas com o seu dedo. Cole-a no bolo com a cola alimentar.

Estenda finamente o fondant preto e faça riscas para a zebra assim como os olhos da girafa com a roda cortadora. Cole tudo isso nos bolos com a cola alimentar.

Pinte manchas de leopardo cor marfim no bolo esponja. Para as manchas douradas, use o pincel mais grosso e trace um contorno em redor das manchas com a caneta alimentar preta. Empilhe os bolos usando as varas e um elevador de bolo para montagem.

Coloque cor ao creme de manteiga restante com os geles castanho e amarelo escuro. Coloque os bicos #021, #032 e 2x #1M num saco de pasteleiro e encha-os com creme de manteiga colorido. Com diferentes pontas, faça um topete eriçado na girafa que corre atrás da cabeça. Insira cuidadosamente as orelhas e os chifres nesses tufos. Faça dois laços com fitas de fondant verde claro e cole-os no bolo com a cola alimentar.