Bolo Emoji

Prepare a crota um dia antes. Amasse bem 450 gramas de pasta castanha, forme um cone muito longo e use-o para moldar a crota. Use os cortadores ovais com êmbolo para fazer os olhos e corte a boca com a faca.

Amasse bem 300 gramas de pasta amarela e estenda-a numa superfície de trabalho polvilhada com açúcar em pó, depois corte tantos círculos quanto necessário. Use as pastas vermelha, preta e azul para criar as expressões. Para os olhos, pode usar os cortadores ovais e redondos com êmbolo. Imprima alguns emojis como exemplo.

Pré-aqueça o forno a 180 °C (forno ventilado a 160 °C).

Prepare 330 gramas de mistura FunCakes para Bolo Esponja conforme as instruções da embalagem. Unte as formas com spray antiaderente e distribua a massa nas duas formas. Coza os bolos durante 30-35 minutos e desenforme-os diretamente numa grelha de arrefecimento depois de cozidos.

Prepare 200 gramas de preparação FunCakes para Creme de Manteiga conforme as instruções e aromatize o creme conforme o seu gosto com a pasta aromática.

Coloque os bolos sobre os suportes com um pouco de creme de manteiga e corte-os ao meio com o nivelador. Recheie com marmelada e creme de manteiga. Empilhe-os. Cubra o exterior do bolo com uma camada fina de creme de manteiga para tapar buracos e alisar imperfeições. Coloque no frigorífico durante 30 minutos e depois aplique uma nova camada de creme. Use a raspa para uniformizar as bordas. Refrigere para firmar.

Empilhe 4 varas no bolo inferior e corte-as à altura certa. Misture as bolas de açúcar e use essa mistura para cobrir os bolos. Empilhe os bolos um em cima do outro e coloque no frigorífico.

Use um pouco de glacê real para fixar as expressões no bolo. Corte um cartão dourado/prateado ao tamanho correto e cole a crota nele com glacê real. Empilhe 3 varas no bolo superior e corte à altura correta. Coloque a crota em cima e volte a colocar o bolo no frigorífico até servir.