Bolo em forma de coração

Pré-aqueça o forno a 180°C (160°C para forno com convecção) e unte a forma com o spray desmoldante FunCakes.

Prepare 150 g da mistura FunCakes para bolo esponja deluxe conforme indicado na embalagem. Verta a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos. Deixe o bolo arrefecer numa grelha de arrefecimento. Com o nivelador de bolo, corte o bolo em 2 camadas.

Prepare 200 g da mistura FunCakes para creme de manteiga conforme indicado na embalagem e aromatize com a pasta de aroma FunCakes.

Recheie e espalhe o creme de manteiga por todo o bolo e depois deixe solidificar no frigorífico.

Divida o restante creme de manteiga em 5 porções e tinja-as com os géis corantes alimentares FunCakes. Para cores mais escuras, adicione um pouco mais de gel corante. Coloque todos os cremes coloridos em sacos de pasteleiro munidos de adaptadores e dos bicos nº032 e nº4B.

Amasse bem a pasta de cobertura FunCakes e depois estenda-a numa espessura de 1 ½ a 2 mm para cobrir o bolo. Pinte o restante da pasta de cobertura em várias tonalidades com os géis corantes. Estenda-a fino e corte corações de tamanhos diferentes. Deixe-os secar ao ar livre.

Faça redemoinhos com as diferentes cores de creme de manteiga no bolo, conforme desejar. Polvilhe um pouco da mistura por cima e decore mais com os corações de pasta de açúcar, inserindo-os diretamente no creme.