Bolos & design de bolos
Bolo drip rosa
Receita original FunCakes
Este bolo tem decorações sofisticadas e um glacê colorido, é como uma obra de arte que se pode comer. Será a peça central perfeita para a sua mesa de doces de aniversário.
- Preparação
- 1 h 30
- Cozedura
- 23 min
- Total
- 1 h 53
- Porções
- 8+ pessoas
Valores nutricionais estimados por porção · 745 kcal
Porções · 8
- Energia
- 745 kcal
- Lípidos
- 50.5 g
- Saturados
- 28.7 g
- Hidratos de carbono
- 65.9 g
- Açúcares
- 36.3 g
- Fibra
- 1.9 g
- Proteínas
- 6.3 g
- Sal
- 0.6 g
O kit Patissland para esta receita
Os produtos usados nesta receita, disponíveis na nossa loja.
Passos
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Pré-aqueça o forno a 180°C (160°C forno com convecção) e unte a forma com spray desmoldante.
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Prepare 250 g de Mistura FunCakes para Bolo Deluxe segundo as instruções da embalagem e espalhe com uma espátula na forma untada. Coza o bolo durante cerca de 30-35 minutos, depois de imediato, desenforme sobre uma grelha e deixe arrefecer.
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Prepare 300 g de Mistura FunCakes para creme de manteiga segundo as instruções da embalagem.
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Corte o bolo 2x com o nivelador de bolos e recheie com uma camada de creme de manteiga. Depois coloque as meias-framboesas por cima e uma camada de geleia de framboesa. Cubra finamente todo o bolo com o creme de manteiga e deixe repousar no frio durante uma hora.
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Colore abundantemente o creme de manteiga em rosa com o corante em gel para cobrir o bolo pela segunda vez. Colore o resto em diferentes tons de violeta e rosa com o gel. Certifique-se de ter diferentes cores de creme para 5 sacos de pasteleiro.
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Prepare 4 sacos de pasteleiro com adaptadores e bicos pequenos, e 1 saco com o bico #1M, enchendo-os com o creme de manteiga colorido.
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Derreta os Deco Melts FunCakes segundo as instruções da embalagem e coloque-os num saco de pasteleiro fechado. Corte a ponta e faça um bonito drip ao longo da borda superior do bolo. Deixe solidificar um pouco no frio.
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Use o bico #1M para fazer umas belas rosetas no topo do bolo. Faça um ziguezague em espiral ao redor dessas rosetas com o bico #104, certificando-se que o lado grosso do bico está sobre o bolo. Com os outros bicos, preencha os espaços com estrelas e flores caídas.
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