Bolo drip para o Dia dos Namorados

Assegure-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente. Pré-aqueça o forno a 175 °C (forno com ventilação 160 °C).

Prepare 500 g de mistura FunCakes para Sponge Cake Deluxe conforme as instruções da embalagem. Divida a massa em 3 taças. Unte a forma removível Ø20 cm com o spray desmoldante e preencha-a entre 1/2 e 2/3. Leve os bolos ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos. Ao sair do forno, desenforme os bolos e deixe-os evaporar durante uma hora numa grelha de arrefecimento. Dica! Não abra o forno entretanto! O bolo está cozido quando está elástico ao toque.

Prepare 500 g de mistura FunCakes para creme de manteiga conforme as instruções da embalagem. Divida o creme de manteiga em 2 taças. Ponha o gel FunColours Rosa numa das taças 1. Para manter a cor clara, adicione 2 gotas ao creme de manteiga. Será este creme de manteiga que ficará visível no exterior do bolo.

Quando os bolos estiverem frios, nivele o topo com o nivelador de bolo. Corte também as bordas para obter lados direitos. Coloque a base do bolo no suporte giratório e espalhe um pouco de creme de manteiga no centro. Dica! Aprenda aqui como fazer facilmente um drip.

Coloque depois o primeiro bolo na base. Coloque o creme de manteiga branco num saco de pasteleiro munido de um bico redondo e recheie o topo do sponge cake. Alise delicadamente com a sua espátula. Ponha um pouco de geleia de morango no creme de manteiga e espalhe regularmente sem atingir as bordas. Coloque o próximo bolo e repita o passo. Dica! Guarde o resto do creme de manteiga branco. Poderá usá-lo depois para rechear os macarons.

Espalhe o creme de manteiga rosa nas laterais dos bolos com uma espátula reta. Comece com pouco creme e construa uma ou duas camadas. Coloque os bolos no frigorífico entre as camadas. Depois cubra completamente o bolo com creme de manteiga e coloque-o uma hora no frigorífico. Para alisar o bolo, use um raspador para massa enquanto roda o bolo.

Derreta os Deco Melts no micro-ondas conforme as instruções da embalagem. Coloque os Deco Melts num saco de pasteleiro e corte uma pequena abertura. Faça o drip ao longo dos lados do bolo e depois cubra o topo com o resto dos Deco Melts.

Pré-aqueça o forno a 140 °C (forno com ventilação 130 °C).

Prepare 150 g de mistura FunCakes para macarons conforme as instruções da embalagem e adicione 1 ou 2 gotas de corante alimentar. Coloque a massa num saco de pasteleiro e faça círculos numa placa forrada com papel vegetal ou tapete de macarons. Deixe formar crosta por pelo menos 30 minutos e depois leve ao forno por 15-20 minutos. Dica! Se não tiver tapete para macarons, use um pequeno copo para desenhar círculos no papel vegetal.

Use o creme de manteiga branco restante para rechear os macarons. Passe 4 morangos frescos pela peneira e recolha o sumo. Misture este sumo no creme de manteiga. Quando os macarons estiverem frios, coloque o creme de manteiga num saco de pasteleiro e recheie os macarons.

Aqueça a frigideira a 180 °C ou pré-aqueça o forno a 200 °C (forno com ventilação 180 °C).

Prepare 167 g de mistura FunCakes para deliciosos donuts conforme as instruções da embalagem. A quantidade é dividida por três. Estenda a massa a cerca de 5 mm de espessura. Corte os donuts e deixe descansar 25 minutos. Dica! Para melhores resultados, prepare os donuts numa fritadeira.

Para a frigideira: frite os donuts até dourarem, cerca de 90 segundos de cada lado. Para o forno: coloque os donuts na forma para donuts e coza até dourar durante cerca de 12 minutos.

Entretanto, prepare o Dip ‘n Drip conforme as instruções da embalagem. Adicione uma gota de corante alimentar e mergulhe os donuts no Dip ‘n Drip. Polvilhe imediatamente com Sprinkle Medley Love.

Coloque o resto do creme de manteiga rosa num saco de pasteleiro com o bico #1M e use-o para fixar as decorações no topo do bolo. Decore com os macarons, donuts e morangos.