Bolo drip em forma de árvore de Natal

Pré-aqueça o forno a 180 °C (160 °C para forno de convecção).

Prepare 400 g da mistura FunCakes para creme de manteiga com 400 ml de água conforme as instruções da embalagem.

Prepare 500 g da mistura FunCakes para génoise conforme indicado na embalagem. Se tiver duas formas, pode preparar a massa em 1 vezes e dividir por ambas as formas. Caso contrário, pode preparar 250 g de mistura duas vezes. Depois de assar, coloque os bolos numa grelha para arrefecer.

Prepare o creme de manteiga conforme indicado na embalagem e aromatize a maior parte com o aroma de especiarias. Reserve um pouco de creme de manteiga simples para cobrir o bolo.

Corte os dois bolos duas vezes com o nivelador e recheie alternadamente com uma camada generosa de creme de manteiga e curd de laranja. Insira uma vara no centro do bolo para impedir que as camadas deslizem e corte-a no tamanho correto. Cubra completamente o exterior do bolo com o creme de manteiga simples e coloque no frigorífico.

Amasse bem a pasta de açúcar e estenda-a numa superfície de trabalho. Pode cobrir o bolo de uma só vez com um grande pedaço de pasta de açúcar, ou primeiro os lados e depois o topo; o segundo método é mais fácil para cobrir um bolo alto.

Prepare 225 g da mistura FunCakes para Enchanted Cream® com 300 ml de água, divida-a em 6 copos, pinte 1 copo de Enchanted Cream® de castanho e o resto em diferentes tons de verde. Pode obter um belo verde escuro misturando gel verde azevinho com uma gota de gel preto. Coloque o Enchanted Cream® castanho num saco de pasteleiro com o bico 1M e distribua o resto das cores pelos sacos de pasteleiro e bicos a seu gosto.

Derreta os Deco Melts vermelhos no micro-ondas conforme as instruções da embalagem, coloque-os num saco de pasteleiro e deixe escorrer pela borda do bolo. Coloque o bolo no frigorífico durante 10 minutos para que os Deco Melts endureçam bem e fiquem com um belo brilho.

Faça 3 grandes árvores de Natal na lateral do bolo e decore-as com purpurinas natalícias. Por fim, coloque um pedaço de película aderente na superfície de trabalho e pulverize o restante Enchanted Cream® verde em faixas paralelas. Enrole-o, feche um lado da película e corte o outro lado na confeção.

Coloque esta preparação num saco de pasteleiro com o bico 4B. Faça pequenas árvores de Natal no topo do bolo sobrepondo 3 tamanhos diferentes com o bico 4B e decore estas árvores com algumas purpurinas natalícias.