Bolo drip de circo

Pré-aqueça o forno a 175 °C (160 °C em convecção).

Prepare 250 g da mistura FunCakes para Génoise Deluxe conforme as instruções do pacote. Unte a forma com o spray desmoldante FunCakes Bake Release, verta a massa e coza a génoise por 30-35 minutos. Deixe o bolo arrefecer numa grelha.

Prepare 150 g da mistura FunCakes para Enchanted Cream® conforme as instruções do pacote.

Prepare 125 g da mistura FunCakes para Creme de manteiga conforme as instruções do pacote. Aromatize o creme de manteiga com a pasta de sabor chocolate branco FunCakes.

Corte a génoise ao meio com a serra de bolo, recheie com a Enchanted Cream®. Cubra com uma camada de creme de manteiga e deixe repousar no frio.

Amasse a pasta de açúcar até ficar maleável, colore-a com o gel corante comestível FunCakes Clear Green. Estenda-a numa camada de cerca de 2-3 mm de espessura e cubra o bolo com ela. Volte a colocar o bolo no frio até ao momento do drip.

Derreta separadamente as 4 cores de FunCakes Deco Melts num recipiente no micro-ondas conforme indicado na embalagem, depois coloque-as em 4 sacos de pasteleiro. Corte um pequeno bocado dos sacos e deixe escorrer os Deco Melts desde a borda para que escorram de forma bonita.

Coloque o restante da Enchanted Cream® num saco de pasteleiro com o bico nº1M e faça pequenas tufas ao redor da borda superior do bolo. Polvilhe o bolo com a Mistura de purpurinas FunCakes Circus.