Name: Bolo Drip Chocolate Enchanted Cream®
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 13
Cuisine: Internacional
Ingredients: 380 g de mistura FunCakes para bolo de chocolate; 150 g de mistura FunCakes para Enchanted Cream® Choco; Chocolate FunCakes Choco Drip; Crosta crocante de avelã FunCakes; Mistura de confeitos crocantes de chocolate FunCakes; 200 ml de leite; 80 ml de água; 5 ovos (aprox. 250 g)

Ingredientes

12 porções

380 g de mistura FunCakes para bolo de chocolate Mistura para Génoise de Chocolate€7,99
150 g de mistura FunCakes para Enchanted Cream® Choco Mistura para Creme Encantado de Chocolate - 450g€6,99
Chocolate FunCakes Choco Drip
Crosta crocante de avelã FunCakes
Mistura de confeitos crocantes de chocolate FunCakes
200 ml de leite
80 ml de água
5 ovos (aprox. 250 g)

Utensílios

Spray desmoldante FunCakes
Saco de pasteleiro FunCakes
Forma para bolo Wilton Decorator Preferred® redonda funda Ø 15x7,5 cm
Grelha de arrefecimento Wilton
Base giratória básica Wilton
Bico aberto estrela Wilton n.º 1M
Espátula angulada Wilton Decorator Preferred 22,5 cm
Nivelador de bolo Wilton 25 cm

Passos

Manter o ecrã ligado

Pré-aqueça o forno a 180°C (160°C se o forno for de convecção).
Prepare 190 g da mistura FunCakes para bolo de chocolate conforme as instruções na embalagem. Verta numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 25-30 minutos. Deixe o bolo arrefecer numa grelha. Prepare um segundo bolo da mesma forma.
Prepare 150 g da mistura FunCakes para Enchanted Cream® Choco conforme as instruções na embalagem. Corte os bolos uma vez com um nivelador de bolo e sobreponha as camadas de bolo alternando com uma camada de creme Enchanted Cream® Choco. Cubra também o exterior com este creme. Coloque o restante do creme Enchanted Cream® Choco num saco de pasteleiro com o bico n.º1M. Leve o bolo ao frigorífico durante meia hora.
Aqueça o chocolate FunCakes Choco Drip conforme as instruções da embalagem e deixe o drip escorrer pelas bordas do bolo. É importante que o bolo esteja frio e que o drip não esteja demasiado quente.
Pressione manualmente um pouco do crocante de avelãs ao longo da borda inferior do bolo e depois faça bonitas volutas generosas por cima do bolo com o creme Enchanted Cream® Choco e polvilhe com alguns confeitos crocantes de chocolate FunCakes.