Bolo do Dia da Mãe com Rosas

Pré-aqueça o forno a 180 °C (160 °C em modo ventilado).

Prepare 150 gramas da Mistura FunCakes para Bolo Delux conforme indicado na embalagem. Unte a forma e deite a massa. Coza o bolo no centro do forno pré-aquecido durante 35 minutos até estar completamente cozido. Repita esta operação mais uma vez.

Prepare 200 gramas da Mistura FunCakes para Creme de Manteiga de acordo com as instruções da embalagem e aromatize o creme de manteiga com aroma de pêssego.

Corte muito finamente a crosta superior dos dois bolos, não a utilize. Depois corte-os horizontalmente em duas partes duas vezes e empilhe alternando com uma camada de creme de manteiga de pêssego entre os bolos. Coloque o topo do bolo virado ao contrário no bolo de forma que o fundo do bolo fique para cima. Isto ajuda a obter um bolo com um acabamento limpo. Cubra o bolo com creme de manteiga e coloque no frigorífico para firmar.

Amasse 600 gramas de pasta de açúcar branca misturada com um pouco de corante alimentar rosa. Colore cerca de 50 gramas de pasta branca em verde claro, deixando o resto branco. Estenda a pasta rosa e cubra com ela o bolo. Depois, colore o restante da pasta rosa num tom rosa um pouco mais escuro.

Com a pasta branca e rosa escuro, faça pequenas rosas usando o cortador Easiest Rose Cutter e deixe secar um pouco. Modele os caules, cálices e folhas com pasta verde. Escureça um pouco o centro das folhas com pó verde. Corte a base das flores em diagonal. Cole os caules e folhas no bolo e fixe um cálice debaixo da rosa. Prenda a rosa no topo do caule. Se necessário, insira um palito por baixo como suporte para a rosa e retire-o imediatamente antes de servir.