Bolo Deluxe com Creme Pasteleiro e Frutos Vermelhos

Pré-aqueça o forno a 180°C (forno de convecção 160°C).

Prepare 500 g da Mistura FunCakes Edição Especial para massa doce e bolo conforme as instruções da embalagem. Adicione pequenos pedaços de massa de amêndoa na massa, a gosto. Deixe endurecer no frigorífico aprox. 1 hora. Estique a massa sobre uma superfície polvilhada com Farinha mágica para esticar até 8 mm de espessura. Unte a forma com o spray Bake Release e forre com a massa.

Prepare 100 g da Mistura FunCakes para Creme Pastry conforme as instruções da embalagem. Encha uma sacapastele com o creme e faça pontos com o bico nº 010 no centro do bolo. Coza o bolo durante cerca de 35 minutos. Coloque-o na grelha de arrefecimento e deixe arrefecer completamente.

Prepare 100 g da Mistura FunCakes para Creme Pastry conforme as instruções da embalagem. Prepare 150 g da Mistura FunCakes para Creme Encantado® com 200 ml de leite e bata esta mistura 3 minutos em velocidade rápida com a batedeira. Incorpore delicadamente o creme no Creme Encantado® até obter uma consistência homogénea. Recheie a tarte com morangos e groselhas. Encha uma sacapastele com o creme pasteleiro e faça no bolo, com o bico nº 21, pequenos tufos decorativos, depois decore com groselhas.