Bolo de Páscoa com marzipã

Pré-aqueça o forno a 180°C (160°C para forno com ventilação) e unte a forma com spray de cozinha.

Prepare 150 g da mistura FunCakes para bolo esponja Deluxe conforme as instruções da embalagem. Deite a massa na forma e coza o bolo cerca de 30-35 minutos. Deixe arrefecer numa grelha de arrefecimento.

Prepare 200 g da mistura FunCakes para creme de manteiga conforme as instruções da embalagem. Aromatize o creme de manteiga com a pasta aromática Lemon Meringue e colore-o de verde claro com o gel colorante.

Corte o bolo com o nivelador 2x e recheie e espalhe o creme de manteiga por todo o redor. Deixe repousar no frigorífico durante meia hora.

Cubra o bolo com marzipã verde e alise bem utilizando as ferramentas para alisar.

Derreta os Deco Melts amarelos FunCakes numa taça no micro-ondas conforme indicado. Espalhe com um pincel de pasteleiro na forma. Deixe solidificar no frigorífico e repita 2 ou 3 vezes. Desenforme cuidadosamente os coelhinhos. Alise as bordas dos coelhinhos numa prato quente e cole-os diretamente uns aos outros. Com um pequeno pincel ou um palito, faça um olho negro nos coelhinhos usando os Deco Melts derretidos. Pode também atar um laço ao pescoço se desejar.

Coloque o restante do creme de manteiga verde num saco de confeitar com adaptador e bico n.º 233. Decore todo o topo do bolo com fios a simular erva. Coloque o coelho de Páscoa com alguns coelhinhos de chocolate sobre o bolo e depois decore com ovos pequenos de açúcar e as flores de açúcar FunCakes. Se sobrar bastante creme, decore também a parte inferior com erva, ovos e flores.