Bolo de letras XO

Pré-aqueça o forno a 180°C (160°C com ventilação).

Prepare 330 gramas de Mistura FunCakes para Bolo Esponja de acordo com as instruções da embalagem. Ajuste a forma para a forma desejada com os inserts conforme explicado nas instruções anexas. Unte a forma com o spray de cozinha, deite a massa e leve ao forno durante 30 a 35 minutos. Desenforme o bolo após a cozedura e deixe arrefecer completamente numa grelha.

Prepare novamente 330 gramas de Mistura FunCakes para Bolo Esponja conforme as instruções e repita todos os passos para cozer outra letra.

Forme as letras seguindo as instruções e corte os bolos uma vez com o nivelador.

Prepare 200 gramas de Mistura FunCakes para Creme de Pasteleiro segundo as indicações da embalagem. Encha um saco de confeitar com o bico n.º 1A com o creme. Coloque pontos de creme na primeira camada do bolo e depois sobreponha a segunda camada de bolo.

Misture 300 gramas de MonChou, 200 ml de natas batidas, 2 colheres de sopa de açúcar em pó, 130 gramas de açúcar cristal fino e a polpa de uma vagem de baunilha até obter um creme espesso e liso. Encha um saco de confeitar com o bico n.º 1A com este creme MonChou e faça pontos sobre a segunda camada do bolo.

Decore as letras com morangos frescos, amoras, rosas, corações, macarons e suspiros. Dica! Pode fazer os seus próprios macarons e suspiros. Clique aqui para uma receita de macarons e aqui para uma receita de suspiros.